PESQUISA POR CATEGORIA
MOLHOS
SOBREMESAS
RECEITAS RECENTES
Macarrão com molho de cogumelos
Receita fácil de pasta com um molho cremoso de champignons com creme de leite, vinho branco, alho e salsinha.
Marquesa de chocolate {Pavê de chocolate}
Receita de marquesa de chocolate {pavê de chocolate}, uma deliciosa torta gelada que não precisa ir ao forno, feita com camadas de pudim de cacau e biscoitos Maria.
Biscoitos bem-casado ou Alfajores {Biscoitos recheados com doce de leite}
Receita de alfajores caseiros ou biscoitos bem-casado, ou biscoitos recheados com doce de leite. Estes biscoitos latino-americanos são feitos com trigo, amido de milho, manteiga, fermento, gemas, açúcar, raspas de limão, leite e baunilha. São recheados com doce de leite e decorados com coco ou açúcar de confeiteiro.
Seco de pollo – Galinha ao molho no estilo equatoriano
Receita do seco de pollo ou seco de gallina, galinha guisada ao molho no estilo equatoriano. Cozinhado em fogo baixo, em um molho de cerveja (ou de chicha), suco de laranja, cebola, pimentão, tomate, ervas e temperos.
Todas as receitas A-Z:
Posts
- Abacate Caprese
- Abacate recheado com salada de frango ou de peru
- Abacates recheados com salada de atum
- Agrio ou Vinagrete Equatoriano
- Aioli caseiro
- Aioli ou maionese de coentro
- Aperitivo de berinjela
- Arroz com limão e coentro
- Arroz con pollo {Arroz de frango}
- Arroz de mariscos
- Arroz doce
- Bananas fritas
- Bananas-da-terra assadas com queijo
- Batatas com salsa e manteiga
- Bebida de aveia e frutas {Colada morada fácil de aveia}
- Biscoitos bem-casado ou Alfajores {Biscoitos recheados com doce de leite}
- Bolinho de macaxeira recheado com queijo
- Bolinhos de banana-da-terra verde {Bolon de verde}
- Bolinhos doces de macaxeira {mandioca}
- Bolo cremoso de chocolate francês {Moelleux au chocolat}
- Bolo de chocolate {sem ovo}
- Brigadeiro tradicional + variações
- Bruschetta de abacate ou Crostini de abacate
- Bruschetta de Tomate
- Bûche de Noël ou Bolo Tronco de Natal
- Caipirinha
- Caipirinha de abacaxi
- Calda de morangos
- Canelazo e Naranjillazo: Bebidas Condimentadas
- Canja de galinha equatoriana {Aguado de gallina}
- Canjica com ovos mexidos {Mote pillo}
- Carne de porco assada equatoriana – versão rápida {Hornado}
- Carne na brasa marinada em cerveja e colorau
- Cebolas marinadas {Cebollas encurtidas}
- Ceviche de Camarão
- Ceviche de camarão e manga {com abacate}
- Ceviche de lagostim
- Ceviche de ostra
- Ceviche de palmito
- Ceviche de peixe
- Ceviche de polvo
- Ceviche Peruano de Peixe
- Cheesecake de maracujá
- Chifles – Salgadinhos de banana verde frita
- Chimichurri de coentro
- Choripan {Cachorro-quente de chorizo com molho chimichurri}
- Colada de avena con naranjilla: Bebida equatoriana de aveia
- Colada Morada {Bebida Equatoriana Roxa de Frutas e Milho}
- Como fazer aioli no liquidificador ou processador de alimentos {receita fácil}
- Como fazer arepas
- Como fazer massa de empanada para fritar {Massa de pastel}
- Como fazer massa de empanadas para assar
- Como fazer massa doce para torta ou tartes
- Compota ou Molho de Morango com Ruibarbo
- Coquetel de limão e hortelã {Limonada com vodca}
- Coquetel de pêssego Bellini
- Coquetel de Tangerina
- Crème brûlée de framboesa
- Creme de aspargos caseiro
- Creme ou sopa de milho e camarão
- Cubos de gelo de melão e melancia
- Dia dos Mortos no Equador
- Doce de leite – Método de forno
- Empanadas de amêndoa, framboesa e queijo de cabra
- Empanadas de aspargos com favas, ervilhas e queijo de cabra
- Empanadas de chocolate com doce de leite
- Empanadas de cogumelos com queijo
- Empanadas de maçã {com massa de canela}
- Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo
- Empanadas Mendocinas
- Espetinhos de camarão ao maracujá
- Espetinhos de filé de carne
- Fanesca ou sopa de Páscoa equatoriana
- Flan de coco com caramelo de laranja
- Frango assado com chimichurri
- Frango grelhado na chapa com molho de abacate
- Fritada de porco equatoriana {Fritada de chancho}
- Frutos do mar em molho cremoso de vinho e alho {Al ajillo}
- Guacamole
- Guaguas de pan {Bebês de pão doce típicos do Equador}
- Kir Royal
- Limonada
- Limonada de cereja
- Limonada de manga
- Limonada de Morango
- Llapingachos ou Rissoles Equatorianos Recheados
- Macarrão com atum e tomate
- Macarrão com molho de cogumelos
- Manjar ou doce de leite
- Manteiga de chimichurri
- Margarita de manga e maracujá
- Margarita de Morango
- Marquesa de chocolate {Pavê de chocolate}
- Massa doce básica para empanadas {Massa doce para pastel}
- Mexido de banana verde {Majado}
- Mignonette ou Vinagrete Francês de Chalota
- Milho grelhado com molho de coentro e queijo
- Mimosa de melancia
- Mojito de Kiwi com Mirtilo
- Mojito de morango
- Mojitos de kiwi
- Molho balsâmico de chimichurri
- Molho cremoso de abacate para salada {com limão e coentro}
- Molho de amendoim
- Molho de jalapeño e coentro
- Molho de manjericão
- Molho ou Patê de Abacate
- Molho picante de maracujá
- Molho picante equatoriano {Aji criollo}
- Molho rápido de chimichurri
- Molho tradicional chimichurri
- Mousse de maracujá
- Nozes caramelizadas com mel
- Pamonha salgada cozida no vapor {Humitas}
- Panna cotta italiana
- Pasteis / Empanadas caprese com tomate, muçarela e manjericão
- Patacões / Tostones / Patacones
- Peixe ao molho de coco
- Peixe grelhado marinado em molho cítrico
- Peru assado com tomilho e limão
- Picadinho cubano de carne
- Picolé de frutas
- Picolé de morango
- Picolé de morango e maracujá
- Picolés de manga e iogurte
- Pudim de abacaxi {Flan de abacaxi}
- Redução de vinagre balsâmico
- Salada caprese de tomate e mozzarella
- Salada de abacate
- Salada de alface frisée, maçã, bacon e queijo de cabra
- Salada de batata com camarão
- Salada de batatas russa {Ensalada rusa}
- Salada de caranguejo em camadas com abacate
- Salada de espinafre e framboesa, com gorgonzola e nozes caramelizadas
- Salada de frango com molho de coentro balsâmico
- Salada de Frutas Equatoriana {Come y Bebe}
- Salada de macarrão com milho, tomate e abacate
- Salada de macarrão e abacate com tomate, queijo feta ou queijo branco
- Salada de Milho com Batatas e Brócoli
- Salada de morango, queijo de cabra e rúcula
- Salada de palmito, jicama e abacate
- Salada de Pepino com Limão e Coentro
- Salada de rúcula, abacate e manga
- Salada de tomate e abacate
- Salada Mista
- Salada Niçoise: Salada francesa com atum
- Salada/molho curtido de cebola e tomate
- Salmão grelhado com milho
- Salmão grelhado com salsa de abacate
- Sangria Cítrica de Moscatel
- Sangria de Melão
- Seco de pollo – Galinha ao molho no estilo equatoriano
- Shakshuka com chorizo ou salsicha merguez
- Sopa da banana verde {Repe lojano}
- Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}
- Sopa de batata com queijo {Locro de papa}
- Sopa de Camarão
- Sopa de mocotó
- Sopa de peixe
- Sopa de tortilla com frango ou peru
- Sopa fria de pepino {Gazpacho de pepino}
- Sorvete de papaia, banana e iogurte
- Tapioca
- Tarte de maracujá
- Tarte de morango e ruibarbo
- Tequila com infusão de morango
- Tiramisu de Maracujá
- Tiramisu italiano
- Tudo sobre quinoa: redescubra a mãe dos grãos andinos
- Vitamina de manga e maracujá
- Waffles de pão de queijo
- {Caldo de bolas} Sopa de bolas de banana-da-terra verde
- {Quinoa com frutos do mar} Paella de quinoa
