Sem carne

Como fazer aioli no liquidificador ou processador de alimentos {receita fácil}

Sopa fria de pepino {Gazpacho de pepino}

Salada de macarrão com milho, tomate e abacate

Salada de caranguejo em camadas com abacate

Peixe grelhado marinado em molho cítrico

Creme ou sopa de milho e camarão

Arroz com limão e coentro

Salada de abacate

Ceviche de ostra

Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo

Salada de palmito, jicama e abacate

Molho cremoso de abacate para salada {com limão e coentro}

Pasteis / Empanadas caprese com tomate, muçarela e manjericão

Salada de tomate e abacate

Ceviche de polvo

Como fazer massa de empanada para fritar {Massa de pastel}

Salada de Milho com Batatas e Brócoli

Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}

{Quinoa com frutos do mar} Paella de quinoa

Peixe ao molho de coco

Salada Niçoise: Salada francesa com atum

Sopa da banana verde {Repe lojano}

Sopa de Camarão

Patacões / Tostones / Patacones

Molho de amendoim
Salsa de maní é um molho de amendoim, preparado com manteiga de amendoim, leite, cebola, cominho, urucum, coentro e ovo cozido.
Molho de jalapeño e coentro
Receita de molho suave e cremoso de jalapeño e coentro, feito com jalapeños frescos, coentro, alho, suco de lima e azeite de oliva.
Molho cremoso de abacate para salada {com limão e coentro}
Molho cremoso de abacate para salada, feito com abacate maduro, coentro, limão, azeite e pimenta (para uma versão picante) ou pimentão verde, para quem prefere …

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