Sem carne

Sopa fria de pepino {Gazpacho de pepino}

Salada de macarrão com milho, tomate e abacate

Salada de caranguejo em camadas com abacate

Peixe grelhado marinado em molho cítrico

Creme ou sopa de milho e camarão

Arroz com limão e coentro

Salada de abacate

Ceviche de ostra

Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo

Salada de palmito, jicama e abacate

Molho cremoso de abacate para salada {com limão e coentro}

Pasteis / Empanadas caprese com tomate, muçarela e manjericão

Salada de tomate e abacate

Ceviche de polvo

Como fazer massa de empanada para fritar {Massa de pastel}

Salada de Milho com Batatas e Brócoli

Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}

{Quinoa com frutos do mar} Paella de quinoa

Peixe ao molho de coco

Salada Niçoise: Salada francesa com atum

Sopa da banana verde {Repe lojano}

Sopa de Camarão

Patacões / Tostones / Patacones

Aioli ou maionese de coentro

Redução de vinagre balsâmico
Receita de redução de vinagre balsâmico caseira, uma versão grossa e concentrada de vinagre balsâmico que é perfeita para usar em saladas e vegetais, ou …
Salada/molho curtido de cebola e tomate
Receita de curtido de cebolla y tomate, uma salada de tomate e cebola roxa marinada em suco de lima, ou molho de tomate e cebola …
Aioli caseiro
Receita fácil de aioli caseiro. Aioli é um tipo de maionese francesa/espanhola, feita com alho amassado, gema de ovo e azeite de oliva.