Cozinhas típicas

Picolé de morango

Ceviche de ostra

Tudo sobre quinoa: redescubra a mãe dos grãos andinos

Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo

Picolé de morango e maracujá

Salada de palmito, jicama e abacate

Molho cremoso de abacate para salada {com limão e coentro}

Pasteis / Empanadas caprese com tomate, muçarela e manjericão

Picolés de manga e iogurte

Mojitos de kiwi

Limonada de manga

Caipirinha

Carne de porco assada equatoriana – versão rápida {Hornado}

Agrio ou Vinagrete Equatoriano

Carne na brasa marinada em cerveja e colorau

Salada de tomate e abacate

Peru assado com tomilho e limão

{Caldo de bolas} Sopa de bolas de banana-da-terra verde

Ceviche de polvo

Como fazer massa de empanada para fritar {Massa de pastel}

Colada de avena con naranjilla: Bebida equatoriana de aveia

Salada de Milho com Batatas e Brócoli

Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}

Bruschetta de abacate ou Crostini de abacate

Agrio ou Vinagrete Equatoriano
Agrio é um molho equatoriano azedo feito especialmente para acompanhar receitas tradicionais com carne de porco, especialmente hornado ou carne de porco assada.
Molho ou Patê de Abacate
Molho ou patê cremoso de abacate apimentado feito com abacates, limões, coentro, pimenta, alho, azeite de oliva e cominho.
Molho balsâmico de chimichurri
Receita de molho balsâmico chimichurri feito com orégano, salsa, alho, azeite de oliva, vinagre balsâmico, pimenta em pó e cebola.