| | | | | | | | | | | |

Vitamina de manga e maracujá

Vitamina de manga e maracujá

Esta refrescante receita de vitamina de manga e maracujá, também conhecida como batido de mango y maracuya, é feita com fatias de manga fresca, suco de maracujá, lima, açúcar ou mel e gelo. Recentemente, preparei algumas margaritas de manga e maracujá para os adultos e queria servir uma alternativa para as crianças e para quem não bebe álcool.

English version    En Español

Vitaminas de frutas frescas, conhecidas como batidos no Equador e na América Latina, são muito populares em nossa família – especialmente quando o tempo começa a esquentar. Batidos podem ser feitos com frutas + água ou com frutas + leite ou iogurte. Pessoalmente, tendo a preferir usar água para batidos feitos com frutas tropicais e ácidas, mas sinta-se à vontade para ajustar a receita e usar leite ou iogurte natural no lugar da água.

Jump to Recipe
Receita de vitamina de manga e maracujá

Meu filho de sete anos atualmente está obcecado por mangas; ele quer comê-las no café da manhã, lanche da tarde, sobremesa etc. Ao contrário de mim, ele não é muito fã de maracujá puro, mas adora quando é misturado a outras frutas, como nessa vitamina de manga e maracujá.

Receita de vitamina de manga e maracuja

Recomendo muito que você use mangas frescas para preparar esse batido; são fáceis de encontrar e têm um sabor muito melhor que as em conserva. Em relação ao maracujá, você pode usar a fruta fresca, se puder encontrá-la, ou as polpas concentradas – como último recurso, pode também usar o suco comprado pronto.

Vitamina de manga e maracujá

Vitamina de manga e maracujá

Receita de vitamina de manga e maracujá feita com fatias de manga fresca, suco de maracujá, lima, açúcar ou mel, e gelo.
4.78 from 62 votes
Imprimir Pin Questões ou Comentários
Tipo de prato: Drinques
Região: América do Sul, América Latina, Equatoriana
Keyword: Manga, Maracujá, Vitamina, Vitamina de manga e maracujá
Preparo: 10 minutes
Pronto em: 10 minutes
Rende: 4 a 6

Ingredientes

  • 290 g a 340g da polpa de manga fresca em fatias use cerca de 2 a 3 mangas pequenas ou 1 manga grande
  • 1 ½ xícara de polpa concentrada de maracujá não-adoçada (use a polpa congelada se não conseguir encontrar as frutas frescas)
  • ¼ de xícara de suco de lima fresco cerca de 3 a 4 limas
  • 1 a 1 ½ xícara de água ajuste de acordo com a consistência que você quer que a vitamina tenha – você também pode substituir a água por leite ou iogurte, o que preferir
  • ¼ a ½ xícara de açúcar mel ou adoçante – ajuste de acordo com a doçura das mangas ou a gosto
  • Gelo o quanto baste

Para decorar:

  • Fatias de lima e/ou polpa de maracujá fresco

Modo de preparo

  • Coloque as fatias de manga, o suco concentrado de maracujá, o suco de lima, a água e o açúcar em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Para uma consistência parecida com as bebidas “frozen”, adicione gelo e bata no liquidificador até a vitamina ficar cremosa.
  • Sirva as vitaminas de manga e maracujá decoradas com fatias de lima.

Modo de preparar vitamina de manga e maracujá:

Modo de preparar vitamina de manga e maracujá

Posts Similares

1 Comentário

  1. Laylita, prazer, meu nome é Valquíria, sou brasileira, e há um 1 ano namoro um equatoriano, e há 15 dias visitei o Equador pela primeira vez! Uma das coisas que mais me encantou foi a comida equatoriana (além das paisagens, natureza e cultura). Buscando na internet por uma receita de encebollado (prato que mais gostei), descobri seu site e fiquei encantada também! Gostaria de parabenizá-la pelo trabalho e por compartilhar tantas receitas gostosas! Gostaria de saber também se você já publicou seu livro de receitas, pois me interessa muito comprar! E também gostaria de pedir/sugerir, se você pode ensinar as receitas de “mote sucio” e “colada morada”. Desde já, obrigada pela atenção!

Comentários? Perguntas?