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Salada de tomate e abacate
Salada de abacate e tomate, feita com tomates maduros, abacate, cebola, coentro, suco de limão, azeite de oliva e sal. Esta é outra de minhas receitas super-rápidas e parte de meu objetivo de compartilhar mais receitas fáceis de salada.
Esta salada de abacate e tomate é uma de minhas favoritas, e também um delicioso acompanhamento. É uma daquelas saladas fáceis de fazer, que você pode simplesmente montar num prato e comer como um almoço leve ou lanche da tarde.
Adicione algumas fatias de pão para transformá-la num aperitivo rápido ou num sanduíche delicioso. Também fica ótima sobre torradas ou num wrap de tortilla. Ou você pode simplesmente comê-la pura, que é o que eu termino fazendo na maioria das vezes 🙂
Salada de tomate e abacate
Salada simples e fácil de abacate e tomate, feita com tomates maduros, abacate, cebola coentro/salsinha, suco de limão, azeite de oliva e sal.
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Rende: 2 – 4 porções
Ingredientes
- 1-2 tomates maduros fatiados
- 1 abacate maduro e firme descascado, sem semente e fatiado
- ¼ cebola branca ou roxa, fatiada ou picada
- Folhas de coentro ou salsinha inteiras ou grosseiramente picadas
- Suco de 1 limão
- 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Arrume as fatias de tomate sobre um prato grande. Em seguida, adicione a cebola picada ou fatiada e as fatias de abacate.
- Regue com o suco de limão e azeite de oliva.
- Finalize com o coentro/salsinha e sal a gosto.
- Deguste
