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Bananas fritas

Bananas fritas

Aqui está minha receita fácil de bananas fritas ou platanos maduros fritos, um acompanhamento essencial de muitas refeições latinas. Eu fui muito exposta às bananas fritas quando eu era criança (e era ótimo). Nós tínhamos bananas na nossa fazenda e minha mãe costuma fritá-las para o café da manhã. Bananas fritas é a primeira refeição que eu me lembro de fazer quando era criança. As bancas de rua na cidade e na praia vendiam as melhores bananas fritas recheadas de queijo. Eu poderia fazer um livro de receitas inteiro somente com receitas de bananas que eu sei. Existem muitas maneiras diferentes de prepará-las e o sabor de cada receita é completamente diferente da outra, embora o mesmo ingrediente seja usado. Eu amo as comidas feitas com bananas bem verdes, tanto quanto as que são feitas com a banana madura. Fritas as bananas é provavelmente a maneira mais conhecida de prepará-las e também a mais fácil de fazer.

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Bananas fritas

Bananas fritas

Receita fácil de bananas fritas ou platanos maduros fritos, um acompanhamento essencial para muitas refeições latinas.
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Tipo de prato: Acompanhamentos, Aperitivo, Café da manhã
Região: América do Sul, América Latina, Caribe, Equatoriana
Keyword: Bananas fritas
Preparo: 5 minutes
Tempo de cozimento: 5 minutes
Pronto em: 10 minutes
Rende: 5 -6 fatias por banana

Ingredientes

  • 2 bananas
  • 1-2 colheres de sopa de óleo para fritar

Opcional:

  • Queijo para colocar por cima: Pode usar quesillo queso fresco ou feta, se quiser experimentar o contraste entre o sal do queijo e o doce da banana. Outras opções incluem mozzarella ralada, monterey jack ou fontina, se você preferir um queijo cremoso que derrete bem.

Modo de preparo

  • Lave e descasque as bananas.
  • Fatie as bananas, a melhor maneira é fatiá-las de maneira diagonal ou cortar ao meio e fatiar pelo comprimento. A banana também pode ser fatiada pelo comprimento quando estiver inteira, mas as fatias menores diagonais ou pela metade são mais fáceis de preparar.
  • Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda e coloque as bananas.
  • As bananas vão cozinhar bem rápido, certifique-se de virá-las antes que queimem e frite até que estejam douradas de cada lado. Você pode usar uma espátula ou um garfo para virá-las. Se a banana ainda estiver rosa ou branca por dentro, significa que não está pronta ainda.
  • Coloque as bananas fritas em uma toalha de papel para retirar o excesso de óleo.
  • Sirva quente.

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Notas

Se for colocar queijo, jogue-o por cima das bananas e sirva. Se for usar queijo ralado, então é melhor pular o passo 5, e assim que as bananas estiverem fritas, deixe-as na panela e coloque o queijo por cima, retirando do fogo para evitar que queimem e deixar o queijo derreter.

Bananas fritas combinam bem com qualquer refeição, especialmente se a refeição levar arroz, e uma das refeições mais simples e mais deliciosas que existem é arroz com ovo e banana fritos. São ótimas assim e também com queijo em cima. Eu gosto de usar queijo fresco ou feta, porque o sal me lembra de um tipo de queijo equatoriano chamado “queso de sopa” (um queijo salgado que é usado em sopas), ou queijo ralado (quesillo, mozzarella, monterey jack ou fontina). Essas bananas são ótimos aperitivos.

Preparação de Bananas Fritas Preparação de Bananas Fritas

Receita fácil de bananas fritas

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