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Sauces à découvrir

Sauce agrio

L’agrio est une sauce acidulée faite pour accompagner les plats de porc traditionnels, en particulier l’hornado ou rôti de porc.

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Recette de sauce piquante Equatorienne ou « Aji criollo »

Sauce piquante Aji Criollo

Recette de L’aji criollo, sauce piquante sud-Américaine très populaire et sans huile, faite de piments, coriandre fraiche, ail, oignons et citrons verts.

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