América do Sul

Molho ou Patê de Abacate

{Quinoa com frutos do mar} Paella de quinoa

Sopa de mocotó

Molho de jalapeño e coentro

Canja de galinha equatoriana {Aguado de gallina}

Canjica com ovos mexidos {Mote pillo}

Peixe ao molho de coco

Canelazo e Naranjillazo: Bebidas Condimentadas

Arroz doce

Manjar ou doce de leite

Doce de leite – Método de forno

Empanadas de chocolate com doce de leite