Tradicional

Colada Morada {Bebida Equatoriana Roxa de Frutas e Milho}

Ceviche de ostra

Empanadas de queijo fritas: Pastel de queijo

{Caldo de bolas} Sopa de bolas de banana-da-terra verde

Sopa de atum com cebolas marinadas {Encebollado de pescado}

Sopa de mocotó

Canja de galinha equatoriana {Aguado de gallina}

Canelazo e Naranjillazo: Bebidas Condimentadas

Arroz de mariscos

Llapingachos ou Rissoles Equatorianos Recheados

Guacamole

Fritada de porco equatoriana {Fritada de chancho}

Sopa de batata com queijo {Locro de papa}

Sopa de peixe

Empanadas Mendocinas