Tequila com infusão de morango
Fazer a sua própria tequila (ou qualquer outra bebida) com infusão de morango é muito fácil e requer somente um pouco de paciência, para passar alguns dias esperando que o sabor da fruta se concentre no álcool. A tequila com infusão de morango pode ser usada como base para coquetéis, como esta margarita de morango, ou pode ser consumida simples. E sim, se você está naquele estágio da vida em que aguenta beber shots, essa bebida faz ótimos shots.
Eu usei morangos fatiados para fazer esta infusão, mas você também pode usar morangos inteiros – o álcool é forte o bastante para sugar toda a essência do morango. O processo de fazer a tequila com infusão de morango é similar a um divertido experimento de ciências – para adultos. Você vai ver como a cor e o sabor da tequila mudam de um dia para o outro. Eu deixo a infusão por 3 dias, mas pode ficar pronta em 2 dias. Você pode experimentar depois de 2 dias e decidir se precisa de mais um dia ou se está satisfeito com o sabor.
Tequila com infusão de morango
Ingredientes
- 500 g de morangos lavados e limpos
- 1 litro aproximadamente 4 xícaras de tequila
Modo de preparo
- Corte os morangos em fatias, você também pode cortá-los ao meio ou em quatro.
- Coloque os morangos em uma jarra grande de vidro, que tenha tampa, e despeje a tequila por cima dos morangos.
- Feche a tampa da jarra e deixe os morangos infundir a tequila por cerca de 3 dias. Você pode experimentar no segundo dia e ver se precisa de mais tempo.
- Uma vez que a tequila apresentar o sabor ideal, retire os morangos (descarte-os). Coloque a tequila em uma garrafa de vidro e use em coquetéis ou em shots.
Notas
pode ser com cachaça
Sim, claro