Bienvenidos a mi blog

Mi nombre es Layla Pujol, mejor conocida como Laylita, soy ecuatoriana (lojana), aunque actualmente vivo en Europa. Me encanta viajar. Conocer lugares nuevos y probar comidas diferentes me inspira.

Amo la cocina. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida típica ecuatoriana con la que crecí en Ecuador. También tengo influencias de la cocina americana-mexicana de mi mamá (quien es de Nuevo México), de la cocina de mi abuelita en Texas, y de la comida francesa gracias a mi esposo. Sobre todo me fascina todo lo que tenga que ver con la comida ecuatoriana y latina (Venezolana, Mexicana, Colombiana, Peruana, Cubana).