Deliciosas recetas tradicionales ecuatorianas y latinas en español - con fotos paso a paso.
Receta fácil y deliciosa para preparar helados o paletas de fresa y maracuyá (chinola o parchita), estas refrescantes paletas se preparan con capas de fresa y maracuyá, o también se pueden preparar con una mezcla de jugo de maracuyá con trocitos de fresas/frutillas.
Receta del cóctel margarita de piña con mango y maracuyá, una refrescante margarita frozen de frutas tropicales muy fácil de preparar.
Aguacates con ensalada de huevo duro, esta deliciosa receta se prepara con paltas o aguacates rellenos con ensalada de huevo duro, rábano, apio, cebolla, mayonesa (o yogurt), mostaza, y más. Se sirven encima de hojas de lechuga y adornadas con eneldo, cebollas encurtidas y huevas o caviar de salmón.
Receta del locro o sopa de quinua con queso, se prepara con quinua o quinoa, papas, queso, leche, cebolla, ajo, tomate, comino, orégano, y achiote. Se sirve con cilantro y aguacate.
Una receta fácil para preparar un exquisito locro de camarón y choclo. Esta deliciosa sopa tipo chowder se prepara con camarones, choclos, papas, caldo de mariscos, leche, crema, cebollas, ajo, apio y achiote.
Receta para la sopa de camarón preparada con camarones, cilantro, cebolla, ajo, jalapeños, tomates, especias, caldo de mariscos, jugo de limón y acompañado con queso fresco, chips de tortilla y aguacate.
El caldo de bolas de verde es una sopa típica ecuatoriana que consiste de bolas o albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo de carne con choclo y yuca.
Receta fácil para preparar la masa de crepas dulces. Esta receta básica de crepes o crepas francesas se prepara con harina, huevos, azúcar, leche, vainilla, y mantequilla. Incluye video y fotos paso a paso.
Una receta sencilla y deliciosa para una ensalada de garbanzos con atún y aguacate. Esta ensalada rápida y refrescante se prepara con garbanzos, aguacate, atún de lata, cebolla, tomate, limón, mostaza, aceite de oliva, y cilantro.
Receta fácil y rápida de macarrones o pasta con atún y tomate, la salsa se prepara con atún enlatado, tomates, cebolla, aceite de oliva, y orégano/albahaca.
Una receta fácil y deliciosa para hacer empanadas de carne, estas empanadas caseras se rellenan con picadillo de carne de res, cebolla, ajo, orégano, comino, y achiote.
Receta fácil para preparar una vinagreta de naranja, este aderezo o vinagreta casera se hace con jugo de naranja, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, comino, cilantro, y pimiento picante/chile/ají.
Ceviche de camarón y aguacate, esta receta se prepara con camarones, aguacate, cebolla colorada, tomates, pimientos, naranja agria, limón, cilantro, y sal.
Receta sencilla y fácil para preparar la ensalada César con aguacate y salmón ahumado. La salsa o aderezo César se puede preparar con mayonesa o con yogur para una variación mas ligera