Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana (y bien lojana), aunque actualmente vivo en Seattle, WA. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mamá, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas. Mi esposo Nicolás es francés y he aprendido mucho de él sobre la cocina francesa y el vino.
Tengo dos hijos, Alex y Marc, a quienes les encanta comer y son los mejores críticos de mis recetas, porque son completamente honestos si algo no les gusta. Aunque no sé si son chicos completamente normales porque les encantan comer de todo (o casi todo)
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Querida Laylita, te creí de otro país, me encantó que seas ecuatoriana, me equivoque con tu edad eres joven con una linda familia, lindas personas. Tienes mucho camino para seguir ayudando con todo lo que sabes.Te felicito, gracias por tus recetas deliciosas, prácticas y descomplicadas son efectivas me encantan.Gracias .