Año Nuevo

Tembleque {Postre Puertorriqueño de Coco}

Pechuga de pollo rellena de queso y espinaca

Dulce de cabello de ángel

Coquito Puertorriqueño

Pernil Navideño

Brazo Gitano

Croquetas de jamón

Ponche crema

Pan de jamón venezolano

Mignonette: Vinagreta de chalotas o echalotes para ostras u ostiones

Pastel de chocolate fundido {Torta de chocolate francesa}

Mousse cremoso de maracuyá

Ensalada de gallina

Ensalada de capas de cangrejo con aguacate

Ensalada de camarón

Mojito de kiwi

Crostini de aguacate: Tostadas de pan con aguacate

Coctel espumoso de naranja roja y Campari

Ensalada de berros con aguacate y naranja

Helado de coco con ron

Ceviche de pescado

Empanadas de langostino y chorizo

Coctel de limón y menta {Limonada con vodka}

Ceviche de salmón y atún estilo poke hawaiano