Salsas

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Mermelada de naranja

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Ají de maní {Salsa picante de cacahuate}

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Ají de aguacate

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Salsa dulce de ruibarbo y fresa

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Salsa de ajo

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Salsa casera de tomate con albahaca {para pastas y pizza}

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Chimichurri de cilantro

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Mignonette: Vinagreta de chalotas o echalotes para ostras u ostiones

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Aioli tradicional casero

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Dulce o mermelada de piña

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Aderezo o vinagreta de naranja

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Aderezo de aguacate {con limón y cilantro}