Autor: Layla Pujol

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mamá, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas.

Latino/Hispano | Maracuyá o parchita | Norteamerica | Para fiestas | Pasteles y tartas | Postres | Recetas para el Día de la Madre | Sudamerica | Todas las recetas | Vegetariana

Pay o pie de maracuyá con base de galletas
Albahaca | Básicas | Europa | Fáciles | Francia | Italia | Salsas | Sin carne | Tomate | Vegetariana

Salsa casera de tomate con albahaca {para pastas y pizza}
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Rosca o roscón de reyes
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Ensalada de papas con huevo
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Canelazo de naranja roja {Coctel caliente de naranja}
Albahaca | Condimentos | Hierbas aromáticas | Latino/Hispano | Oregano | Perejil | Sudamerica

Mantequilla de chimichurri
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Mariscos al ajillo
Carne | Cerdo, chancho o puerco | Día de Acción de Gracias o Thanksgiving | Europa | Francia | Manzana | Navidad y Nochebuena | Norteamerica | Para fiestas | Plato principal | Todas las recetas

Lomo de cerdo con manzanas y sidra
Acompañantes | Albahaca | Comida reconfortante | Ensaladas | Fáciles | Latino/Hispano | Norteamerica | Pastas | Queso | Recetas con aguacate o palta | Sin carne | Tomate | Vegetariana | Verano

Ensalada de pasta fría con aguacate, tomate y queso
Aderezos | Cilantro | Condimentos | Ecuador | Fáciles | Latino/Hispano | Oregano | Salsas | Sudamerica

Chimichurri de cilantro
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Desayuno y brunch para el menú del Día de la Madre
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Mignonette: Vinagreta de chalotas o echalotes para ostras u ostiones