Sauces

La sauce tomate au basilic

Aïoli facile au robot mixeur

La sauce chimichurri rapide

Sauce aux cacahuètes

Sauce au tamarillo (tomate de arbol)

Asperges grillées et leur sauce persillade

Oignons rouges marinés au citron vert

Salade oignons tomates sud américaine Curtido

Sauce de yaourt au piment jalapeño et coriandre

Salade d’avocat en accompagnement

Mayonnaise d’avocat

Sauce pimentée orange grenade en accompagnement

Mayonnaise coriandre et épices

Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)

Sauce aux pruneaux

Sauce chimichurri au vinaigre balsamique

Sauce à l’avocat

Sauce au piment jalapeño et coriandre fraîche

La sauce crème fraîche au miel

Sauce piquante sud américaine Aji Criollo

La sauce Guacamole

Sauce chimichurri traditionnelle

Salsa d’agrumes au piment habanero

L’aïoli traditionnel

Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}
La recette du riz aux fruits de mer "Arroz Marinero" est une paella en variation sud Américaine faite à partir de riz cuit dans un …
Churrasco Equatorien
Le churrasco équatorien est un plat traditionnel servi avec une sauce d’oignons et piments, un œuf, du riz, des frites, des plantains et une salade.
Gateau de maïs {pastel de choclo}
Cette recette du gateau de maïs "pastel de choclo" est typique de l'Amérique du Sud et se prépare avec du maïs frais, du fromage des …

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