Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison

Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison

Cette salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison se prépare avec laitue, tomate, oignon et avocat, offrant une entrée rafraichissante.

Si ma cuisine était un restaurant,  cette salade de jardin serait la salade maison. Il s’agit de la salade de tous les jours que nous préparons  plusieurs fois par semaine.  C’est  également cette même salade que vous trouverez chez ma mère et ma grand-mère si vous y allez régulièrement pour les repas. Parfois, d’autres légumes comme les radis, les concombres, les carottes ou autres sont ajoutés, mais on peut dire que les légumes de  base sont la laitue, les tomates, les oignons et l’avocat, assaisonnés d’une vinaigrette de citron vert et coriandre.
Salade facile à préparer
Cette  salade  de tomate, d’avocat, d’oignon et de laitue est une de ces rafraîchissantes et délicieuses salades au goût excellent qui vous fait du bien. Mes enfants en raffolent et je pense que c’est à cause de la vinaigrette  de citron vert, ils ne sont pas aussi enthousiastes à l’idée de manger des salades assaisonnées de vinaigrettes à base de vinaigre, mais ils demandent constamment d’en reprendre encore quand je prépare cette salade de jardin, qui me fait penser que tant que je mettrai  du jus de citron vert sur leur nourriture, ils la mangeront.

Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison

Cette salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison se prépare avec laitue, tomate, oignon et avocat, offrant une entrée rafraichissante.
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Type de plat: Entrée, Salade
Cuisine: Équateur, Sud Américaine
Mot(s) clé: salade coriandre, vinaigrette citron vert
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Sert: 6 personnes

Ingrédients

  • 1 tête de laitue lavée et feuilles coupées en larges pièces.
  • 2 tomates coupées en tranches ou en quartiers
  • 0.5 oignon rouge finement coupé
  • 1 avocat coupé en tranches ou en dés
  • 1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée
  • 2 citrons verts pressés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  • Pour faire la vinaigrette fouetter la coriandre hachée, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Mettre la laitue, les tomates, les oignons et l’avocat dans un grand saladier.
  • Mélanger la salade avec la vinaigrette et servir.

Notes

Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet ou de viande grillée, des restes de saumon, des crevettes et la servir en entrée.

English version

Recette salade facile à préparer  Salade verte, recette

Salade de tomates, avocats, coriandre, citron vert Salade de tomates, avocats, coriandre, citron vert

Recette de salade verte facile à faire

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