Entrées

Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}

Salade d’avocats farcis aux oeufs

Empanadas végétariennes aux asperges, fèves, petits pois et fromage de chèvre {Chaussons de légumes verts}

Risotto aux asperges

Le guide des ceviches

Empanadas de carne à la viande de boeuf

Tartare de saumon à la française

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Steak tartare traditionnel au boeuf

Salade tomate mozzarella caprese

Ceviche d’huîtres

Salade simple d’avocats et tomates

Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux

Asperges grillées et leur sauce persillade

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Soupe de crevettes et tortilla

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salchipapas, frites sud américaines

Soupe de champignons et tortillas mexicaines

Bananes plantain frites

Salade de fromage de chèvre, fraises et roquette

Galettes de banane plantain fourrées au fromage {Tortillas de verde}