Végétarien

Asperges grillées et leur sauce persillade

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Oignons rouges marinés au citron vert

Salade curtido oignons tomates

Soupe de champignons et tortillas mexicaines

Bananes plantain caramélisées

Frites de bananes plantain

Salade de fromage de chèvre, fraises et roquette

Mojito de grenade, agrumes et arak

Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine

Colada morada équatorienne traditionnelle