Cuisine Equatorienne

Soupe de quinoa et fromage

Ceviche d’huîtres

Soupe Équatorienne Caldo de bolas de verde au plantain vert

Boisson d’avoine Équatorienne Colada de Avena

Soupe Fanesca équatorienne de Pâques

Sauce aux cacahuètes, arachides {salsa de mani}

Sauce aji de tomate de arbol au tamarillo, tomate en arbre

Soupe Encebollado équatorienne au thon

Carne colorada équatorienne, viande marinée au roucou

Chaulafan, riz équatorien au poulet frit

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Oignons rouges marinés au citron vert

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salade curtido oignons tomates

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Les frites salchipapas latines au hot dog

Bananes plantain caramélisées

Galettes de banane plantain fourrées au fromage {Tortillas de verde}

Colada morada simplifiée fruits rouges et avoine

Colada morada équatorienne traditionnelle

Riz au poulet ou à la dinde

Esquimaux de mangue et yaourt

Aïoli ou mayonnaise à la coriandre

Churrasco Equatorien

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Cette recette couvre la préparation de la pâte pour empanadas au pain d'épice, ainsi qu'une garniture de poire au gingembre caramélisées cuites dans un sirop …
Comment ouvrir les huitres: méthodes en photos et video
Comment ouvrir les huitres: méthode pas à pas en photos et video. Technique d'ouverture d'huître vivante en utilisant un couteau spécifique.
Mimosa à la mandarine (ou orange)
Le mimosa de mandarine (ou orange) est une boisson délicieuse et pétillante alliant les saveurs des agrumes au champagne en cocktail.