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L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons
Steak tartare traditionnel au boeuf
Côtelettes d’agneau grillées à la poêle
Poulet rôti en sauce chimichurri
Le gratin dauphinois de ma grand-mère
Soupe de banane plantain verte équatorienne
Soupe de morue sud américaine Fanesca
Poulet au riz, Arroz con pollo
Soupe Vichyssoise, velouté de poireaux
Quinoa aux fruits de mer {Paella au quinoa}
Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou
Soupe de quinoa au boeuf
Pates spaghettis au poulet de ma grand-mère
Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho
Soupe de crevettes et tortilla
Soupe de champignons et tortillas mexicaines
Picadillo au chorizo et bananes plantain
Riz au poulet ou à la dinde
Longe de porc rôti au cidre
Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche
Le saumon grillé sur salade d’avocat
Soupe de crevettes au maïs
Pâtes ou spaghettis à la sauce d’avocat
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