Fruits de mer

Le guide des ceviches

Ceviche d’huîtres

Quinoa aux fruits de mer {Paella au quinoa}

Soupe de crevettes et tortilla

Salade d’avocats farcis de crevettes

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Crevettes en Bloody Mary

Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}

Ceviche de langoustines

Riz aux fruits de mer {Paella sud Américaine}

Sauce fruit de mer sur poisson grillé

Poisson sauce noix de coco, Pescado Encocado

Salade de pommes de terre aux crevettes

Riz aux crevettes

Poisson grillé mariné aux agrumes

Pates spaghetti aux fruits de mer {Tallarines con mariscos}

Avocats farcis de salade de crabe

Mignonette ou vinaigre à l’échalotte

Comment ouvrir les huitres: méthodes en photos et video

Ceviche de poulpe

Ceviche équatorien aux crevettes