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Accompagnements
Risotto aux asperges
Salade de chou-fleur et sa vinaigrette épicée aux échalotes
L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons
Salade tomate mozzarella caprese
Ceviche d’huîtres
La sauce chimichurri rapide
Salade simple d’avocats et tomates
Sauce aux cacahuètes
Asperges grillées et leur sauce persillade
Patacones, tostones, chips épaisses
Salade de maïs, brocolis et pommes de terre
Oignons rouges marinés au citron vert
Bananes plantain frites
Sauce de yaourt au piment jalapeño et coriandre
Salade d’avocat en accompagnement
Riz coriandre et citron vert
Salade de quinoa aux oignons rouges marinés
Les pommes de terre sautées au beurre
Farce pour la dinde: Relleno de pavo
Sauce aux pruneaux
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Salade de brocolis, pommes de terre et maïs
Cuisson du quinoa
Bruschetta de tomates
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