Por plato

Mignonette: Vinagreta de chalotas o echalotes para ostras u ostiones

Pastel de chocolate fundido {Torta de chocolate francesa}

Mousse cremoso de maracuyá

Ensalada de gallina

Creme brulee con frambuesas {Crema quemada}

Pollo a la plancha con ensalada de aguacate

Cómo hacer arepas

Aioli tradicional casero

Mojitos de fresa o frutilla

Tequeños

Ensalada de pasta con maíz, aguacate, y tomate

Alfajores

Hallacas

Ensalada de capas de cangrejo con aguacate

Gofres o waffles de pan de yuca

Empanadas de pera con masa de jengibre

{Flan} Quesillo venezolano

Ensalada de palmito, jícama, y aguacate {Ensalada mixta tropical}

Pastel o torta tres leches

Sopa fría de tomate: Gazpacho {versión fácil – sin pan}

Brigadeiros brasileños tradicionales + variaciones

Churros caseros

Ceviche de mango

Shakshuka con chorizo o merguez {Huevos con tomate, pimiento, cebolla}