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Queso

Como preparar la masa para empanadas fritas

Receta de empanadas fritas

Empanadas de queso al horno

Empanadas de queso al horno

Empanadas de verde

Empanadas de plátano verde con relleno de queso - receta ecuatoriana

Pan de yuca

Pan de yuca

Locro de papa o locro de papas con queso

Receta del locro de queso o papas

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{Chocolates y dulces ecuatorianos - cuál es tu favorito?}

{Pan de yuca con cafecito} Freshly baked cassava cheese breads - I made a big batch over a month ago when I bought a massive chunk (2kg) of cheese from @mitierralux and frozen most of them(shaped but unbaked). Especially so that I can bake them on demand during these days when we need a quick breakfast/snack/appetizer.

{Feliz Navidad} Merry Christmas 🎄🎁 🎄

{Visitando los mercados navideños de Luxemburgo}

{Comida reconfortante para este frío: plátanos maduros fritos + huevo frito + quesito, con sal prieta}

{Locro de coliflor} Ecuadorian style locro soup made with cauliflower, potatoes and lots of cheese

{Por fin está actualizada mi cocina} My kitchen update is finally done! Last two photos show the before.

{Ecuadorian llapingacho potato patties stuffed with cheese - served with peanut sauce, fried egg, chorizo, tomato onion curtido salsa, and avocado}

{Ceviche de camarón} 🇪🇨🇪🇨🇪🇨Ecuadorian shrimp ceviche to watch the big game today!

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