Autor: Layla Pujol

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mamá, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas.

Andes | Cilantro | Comida reconfortante | Ecuador | Invierno | Latino/Hispano | Papas o patatas | Para niños | Queso | Sin gluten | Sopas | Sudamerica | Vegetariana | Verduras

Sopa de coliflor con papa y queso (Locro de coliflor)
Acompañantes | Año Nuevo | Arroces | Colombia | Comida reconfortante | Día de Acción de Gracias o Thanksgiving | Ecuador | Fáciles | Latino/Hispano | Navidad y Nochebuena | Para fiestas | Perú | Sudamerica | Todas las recetas | Vegetariana | Venezuela

Arroz a la Coca Cola
Arepas | Colombia | Comida callejera | Comida reconfortante | Desayuno | Fáciles | Latino/Hispano | Para niños | Queso | Sin carne | Sin gluten | Sudamerica | Todas las recetas | Vegetariana

Arepas colombianas de queso
Bebidas | Caribe | Cócteles y tragos | Frutas | Latino/Hispano | Maracuyá o parchita | Menta o hierbabuena | Para fiestas | Verano

Mojitos de maracuyá {chinola, parchita}
Europa | Helados y paletas | Latino/Hispano | Norteamerica | Para fiestas | Postres | Todas las recetas

Helado de ron con pasas
Acompañantes | Bocaditos y snacks | Comida callejera | Comida reconfortante | Entradas y Aperitivos | Europa | Freidora de aire | Latino/Hispano | Papas o patatas | Sin gluten | Todas las recetas | Vegetariana

Papas fritas en la freidora de aire
Andes | Colombia | Ecuador | Frutas | Helados y paletas | Latino/Hispano | Para fiestas | Para niños | Postres | Sudamerica | Taxo o Curuba | Todas las recetas | Venezuela

Helado de taxo o curuba
Aves | Comida reconfortante | Naranja | Norteamerica | Plato principal | Pollo o gallina | Recetas con influencia Asiática | Todas las recetas

Pollo a la naranja
Aves | Comida reconfortante | Freidora de aire | Norteamerica | Plato principal | Pollo o gallina

Pollo frito en Air Fryer
Frutas | Guanabana | Helados y paletas | Latino/Hispano | Para fiestas | Para niños | Postres | Sudamerica

Helado de guanábana {sin máquina}
Bebidas | Cerezas | Fáciles | Frutas | Norteamerica | Para niños | Recetas con Videos | Sudamerica | Vegetariana | Verano

Limonada de cerezas {Cerezada o Refresco de limón y cereza}
Comida reconfortante | Fáciles | Norteamerica | Pastas | Plato principal | Pollo o gallina | Recetas con influencia Asiática | Todas las recetas | Verduras

Lo Mein con pollo y vegetales