Empanadas venezolanas de pollo

Una receta fácil y deliciosa para preparar empanadas venezolanas de pollo. Estas empanadas tradicionales se preparan con masa a base de harina de maíz precocida y llevan un relleno de guiso de pollo. Esta receta es compartida gracias a nuestra colaboradora Jani Díaz.

La empanada tradicional venezolana es un alimento muy popular entre personas de todas las edades, grandes y chicos disfrutan de este plato que es considerado un fast food o comida de la calle. Es tan variopinto que sería casi imposible pensar en las distintas variantes que podemos encontrar en los locales donde las comercializan.

Saltar a la receta

Por lo general las personas la consumen a la hora del desayuno, ya sea en puestos ambulantes, fijos, a un lado de la calle o dentro de un centro comercial. Se consigue en todas partes prácticamente, es casi tan popular como la arepa, pero quizá más sencilla y económica en muchos de los casos.

Disfrutar de una, dos o tres empanadas en el desayuno es bastante habitual y se pueden acompañar con café, jugo o gaseosas, es un alimento muy versátil y a la vez muy completo de acuerdo al relleno que lleve. Hay algunas completamente saladas y otras que tienen un toque dulzón, todo de acuerdo a la región y a las personas que la prepare. Por lo general se consumen calientes o tibias, pero hay quienes no la desprecian cuando han perdido el calor de la cocina.

Las empanadas se pueden disfrutar en la soledad o acompañados, son deliciosas y alimenticias, también hay quienes después del primero mordisco en una de sus puntas, les añaden algunas salsas o picantes, rociándolo por la abertura que queda después de morderlas. Con la empanada prácticamente todo está permitido.

Fotos paso a paso para preparar las empanadas venezolanas de pollo: