Ecuador

Espumillas

Majado de verde

Chicha de piña

Ceviche (vegetariano) de chochos

Llapingachos de mote

Seco de carne con tamarindo

Semana Santa en Ecuador

Caldo de pata

Ceviche de pulpo

Colada de avena con naranjilla

Bolón de verde

Canelazo y naranjillazo

Dulce de zapallo

Arroz marinero // Arroz con mariscos

Aguado de gallina o aguado de pollo

Chaulafan o arroz frito de pollo

Patacones o tostones {Plátanos verdes fritos}

Pescado encocado

Tradiciones para celebrar Año Nuevo y pisco sour con uvas

Ensalada de quinua con tomate, pepino, y cebollas curtidas

Cebollas encurtidas

Repe lojano {Sopa de guineo verde}

Come y bebe: ensalada de frutas tropicales

Maíz tostado