Autor: Layla Pujol

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mamá, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas.

Caribe | Carne | Cerdo, chancho o puerco | Día de Acción de Gracias o Thanksgiving | Europa | Fáciles | Jamón | Latino/Hispano | Mexico y Centroamerica | Navidad y Nochebuena | Norteamerica | Para fiestas | Plato principal | Sudamerica

Jamón en salsa de naranja y chipotle
Arroces | Camarón | Chorizo | Comida reconfortante | Europa | Fáciles | Latino/Hispano | Mariscos | Mexico y Centroamerica | Plato principal

Arroz con chorizo y camarones
Comida reconfortante | Día de Acción de Gracias o Thanksgiving | Europa | Fáciles | Latino/Hispano | Mexico y Centroamerica | Navidad y Nochebuena | Norteamerica | Otoño | Para fiestas | Postres | Recetas con calabaza o zapallo (Cucurbita) | Sin gluten | Sudamerica | Vegetariana

Flan de zapallo o calabaza
Básicas | Europa | Francia | Salsas | Vegetariana

Salsa de crème fraîche con miel de abeja
Aves | Bocaditos y snacks | Día de Acción de Gracias o Thanksgiving | Empanadas | Entradas y Aperitivos | Latino/Hispano | Navidad y Nochebuena | Pavo | Pollo o gallina | Recetas con sobras y restos de comida | Sudamerica

Empanadas de pollo o pavo
Argentina | Asados y parrilladas | Bocaditos y snacks | Carne | Chorizo | Comida callejera | Entradas y Aperitivos | Fáciles | Latino/Hispano | Para niños | Plato principal | Sudamerica | Todas las recetas | Uruguay

Choripan
Bebidas | Cócteles y tragos | Europa | Fáciles | Francia | Frutas | Naranja | Norteamerica | Para fiestas | Recetas para el Día de la Madre | Vegetariana

Cóctel de sandía {Mimosa de sandía o patilla}
Argentina | Asados y parrilladas | Condimentos | Fáciles | Latino/Hispano | Salsas | Sudamerica | Vegetariana

Chimichurri
Ceviches | Corvina | Día de los Enamorados | Entradas y Aperitivos | Latino/Hispano | Mariscos | Perú | Pescado | Plato principal | Recetas para la Cuaresma | Sin carne | Sudamerica | Tradiciones

Cebiche peruano de pescado
Acompañantes | Caribe | Desayuno | Entradas y Aperitivos | Fáciles | Mexico y Centroamerica | Para niños | Plátanos | Queso | Recetas para el Día de la Madre | Recetas para la Cuaresma | Sudamerica | Vegetariana

Sartén de plátanos maduros con queso derretido
Atún | Ensaladas | Europa | Fáciles | Francia | Para fiestas | Pescado | Recetas para el Día de la Madre | Recetas para la Cuaresma | Semana Santa y Pascuas | Sin carne | Verduras

Ensalada nicoise francesa de atún y papas {Ensalada nizarda} con toque latino
Asados y parrilladas | Carne | De res o vaca | Fáciles | Latino/Hispano | Norteamerica | Plato principal

Filete o bistec asado a la parrilla