Aderezo o vinagreta de naranja

Este aderezo casero de naranja o vinagreta de naranja se prepara con jugo de naranja, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, comino, cilantro, y para los que quieren un toque picante se agrega pimiento picante/chile/ají.

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Esta vinagreta de naranja es perfecta para las ensaladas que llevan frutas como mango, naranja, manzana, aguacate – y también para las ensaladas de pollo o camarón. Yo le agregue un poco de chile rojo o ají (pimiento picante), puede usar la variedad de ají que usted guste. Si no lo desea picante lo puede omitir o puede ponerle un poquito de pimiento dulce (pimentón) picadito para darle un toque de color.

Es muy fácil personalizar y cambiar esta vinagreta según su preferencia y lo que tiene disponible. Me encanta el cilantro en las vinagretas, pero también se puede usar perejil, albahaca, orégano, tomillo, etc. La forma más rápida y fácil de preparar una vinagreta es poner todos los ingredientes en un frasco pequeño (que tenga tapa), se lo cierra bien, y se agita hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Esta vinagreta de naranja se puede preparar de antemano y guardar refrigerado hasta el momento de usarla, simplemente vuelva a agitarla antes de agregarla a su ensalada favorita.

Aderezo o vinagreta de naranja

Receta fácil para preparar una vinagreta de naranja, este aderezo o vinagreta casera se hace con jugo de naranja, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, comino, cilantro, y pimiento picante/chile/ají.

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Plato: Aderezo, Salsa, Vinagreta

Cocina: Fusión, Internacional, Latina

Keyword: Aderezo de naranja, Vinagreta de naranja, Vinagreta para ensaladas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Rinde: 2 ensaladas grandes

Ingredientes

• 1 cucharada de vinagre se puede usar vinagre de vino blanco, vinagre de champagne o vinagre de manzana
• 4 cucharadas de jugo de naranja de aproximadamente ½ naranja
• 2 cucharadas de jugo de limón aproximadamente un ½ limón
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de comino molido ajuste al gusto
• 2 cucharadas de cilantro picado finamente
• 1 chile/pimiento picante/ají rojo picadito (puede usar pimiento dulce si no gusta lo picante)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Coloque todos los ingredientes en un frasco (que tenga una tapa), coloque la tapa sobre el frasco, y agite el frasco hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Pruebe y ajuste la sal/pimienta a su gusto.
• La vinagreta de naranja se puede utilizar de inmediato o se puede guardar refrigerado hasta que el momento en que lo necesite – simplemente mézclela un poco antes de usarla.