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Papitas al perejil
Estas deliciosas papitas al perejil se preparan con mantequilla y perejil fresco. Las patatas o papas al perejil son un delicioso y sencillo acompañante para platos de mariscos y carnes.
El perejil se puede reemplazar con otras hierbas frescas como la albahaca, el tomillo, cilantro, orégano, entre otros. Esta receta también se puede preparar con mellocos (ollucos), camotes, yuca y otros tubérculos. También se le puede agregar un poco de jugo de limón para convertirlo en una ensalada de papas.
Papitas al perejil
Receta fácil para preparar patatas o papas al perejil con mantequilla y sal. Un excelente acompañante para platillos de mariscos y carnes.
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Preguntas o comentarios
Rinde: 4 a 6 porciones
Ingredientes
- 1 ½ libra de papitas o patatas pequeñas lavadas y peladas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de perejil picado finamente
- Sal al gusto
Preparación
- Haga hervir suficiente agua con las papitas y cocine hasta que las papas estén tiernas pero firmes, aproximadamente entre 6 a 8 minutos.
- Cierna el agua, y mezcle las papas con la mantequilla derretida, el perejil picado y sal.
- Sirva las papitas al perejil como acompañante para el platillo de su gusto.
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Croquetas de papa y atún
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Por la pandemia tuve que aprender a cocinar a mis 50 y esta receta es facil rapida y rica
Saludos .Me parece muy fácil y rica la receta.Pregunto si se puede usar perejil seco y tendrá un buen gusto?
Con el fresco siempre sabe mejor, pero igual si tiene seco le da sabor. También se le puede poner un poco de oregano seco.
Esta receta queda rica si utilizo cilantro y no perejil?
Si, se puede usar cilantro (o albahaca) en lugar del perejil.
Me encanta cocinar.. y la cocina en latinoamerica es variada..e gustaria que.me mostraran recetas de colombia venezuela mexico guatemala peru y argentina.. gracias
si las he probado son muy ricas pero no sabia la preparacìon muchas gracias las voy hacer me encantan espero que me queden ricas :)
muy facil de prepara
amiga yo las preparo casi igual pero con unas variantes y tambien quedan muy ricas..les pongo cebolla fileteada y oregano y las papas van partidas en triangulos pequeños ..siempre repiten
saludos
santa
WOW!!! El sabado le voy hacer una cena a mi novio sorpresa y honestamente coji todas las cosas que le voy hacer de aki… AMOOOOO su blog!!!! Me encanta como explica cada una de las recetas!!! Gracias !!!
Estaba buscando esta receta, parece facil, pero no tenia idea de como hacerla, gracias…
amiga laylita ya soy actida a su blog me gusta x sus recetas super faciles y sabrosas aqui en venezuela tenemos los mismos ingredientes que en su pais tambien utizamos mucho el achote en grano pero disuelto en aceite de maiz y utilisamos solo el aceite y gueda bien rojito,guiero que me dija como convierto libras en peso que es en mi pais muchas gracias y saludos.