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Pastel de manzana

Por 37 comentarios

Pastel de manzana

Esta receta para un delicioso pastel de manzana a la francesa se prepara con tan sólo cuatro ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos. Mis postres preferidos de preparar son aquellos que son sencillos y fáciles de hacer. Cada vez que tengo invitados para la cena, estoy tan ocupada preparando los platillos principales, que suelo quedarme sin tiempo para elaborar un postre complicado. He aprendido a preparar postres que se pueden hacer el día anterior o le delego la responsabilidad de preparar el postre a mi esposo. Nicolas también prefiere los postres sencillos, le encanta preparar este rico pastel de manzana y lo considera un buen ejemplo de un postre que es sencillo pero delicioso.




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Pastel de manzana
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Pastel de manzana

Delicioso pastel de manzana a la francesa preparada con tan sólo 4 ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos.

Ingredientes

  • 6 onzas (170 gramos) de azúcar regular (equivale a aproximadamente 3/4 taza)
  • 6 onzas (170 gramos) de harina regular (equivale a aproximadamente 1 1/3 tazas)
  • 3 huevos grandes
  • 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en trozos pequeños

Preparación

  1. Pre-caliente el horno a 400F grados.
  2. Use la batidora electica para mezclar los huevos con el azúcar, bátalos durante unos 2 minutos.
  3. Agregue la harina lentamente, usando una cuchara de madera, revuelva hasta obtener una masa suave.
  4. Agregue los trozos de manzana, mezcle bien y vierta la masa del pastel en un molde enharinado.
  5. Hornee durante 5 minutos a 400F, luego baje la temperatura a 350F grados y hornee por 30 minutos o hasta que se dore. Para probar si la torta esta lista, inserte un palillo en el centro, si sale limpio, entonces esta lista.
https://www.laylita.com/recetas/pastel-de-manzana-receta/

El verano anterior tuvimos la suerte de pasar un tiempo en el sur de Francia. Nos quedamos con la tía Lilou, de parte de Nicolas, quien cocina increíblemente bien y nos engrío muchísimo con sus deliciosas preparaciones. Uno de los postres que nos preparo fue esta torta de manzanas, estuvo tan rico que tuve que pedirle que compartiera su receta. Nicolas fue el encargado de anotar las instrucciones para preparar este pastel, y se ha convertido en una de nuestras tortas favoritas.

Pastel de manzana receta facil

 

Este pastel de manzana es uno de los pasteles mas fáciles que se puede preparar. La verdad es que me asuste un poco la primera vez que observe como Nicolas preparaba este cake de manzana. Me parecía difícil de creer que podía preparar un pastel con solo 4 ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos. Pensé que iba a ser un desastre una torta sin polvo de hornear, sin mantequilla y sin leche – sospeche que quizás Nicolas había tomado una copa de vino demás cuando su tía le dio la receta. Pero, funciono y el pastel le salió igual al que había preparado su tía. El pastel de manzana se puede servir caliente o frio, lo puede servir sencillo o con acompañado de helado. Es excelente como postre para una cena o almuerzo, pero también va muy bien con el cafecito de la tarde. Esta torta también se puede preparar con una variedad de frutas: fresas o frutillas, peras, pina, duraznos, entre otros – la única modificación a las instrucciones es que el tiempo de hornear puede ser mas largo dependiendo de la cantidad de liquido que tenga la fruta – o sea con frutillas se demora mas en hornear que con manzanas.

Cake de manzana o Pastel de manzana

Fotos paso a paso para preparar el pastel de manzana

 
 
 
 
Pastel de manzana receta Pastel de manzana receta facil
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Interacciones del lector

Comentarios

    • Silvia dice

      diciembre 12, 2014 al 1:19 am

      Ambas cosas riquisimo y super economico.. en estos dias voy a intentar hacerlo con otras frutas y para Navidad supongo que sera parte del postre.. Te recomiendo que hagas el pastel de choclos.. es riquisimo rendidor y super economico tambien..

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    • PATRICIA MATAMOOROS dice

      enero 31, 2015 al 5:36 pm

      Me encanto delicioso, super facil. Laylita soy de ECUADOR de Gye, vivo en Boston desde hace 6 anos. Me encantan tus recetas. Cuando quiero comer algo rico de nuestro lindo pais busco tus recetas Un abrazo
      Patricia.

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  8. Anita Maria Alvarez dice

    julio 12, 2014 al 11:40 pm

    Acabo de hacer tu receta y no puedo menos que agradecerte, es una receta super fácil y me quedo de re chupete ;)

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  10. Helen dice

    marzo 26, 2014 al 9:57 am

    Hola Laylita quiero hacer este pastel de manzana pero no se a que equivale 6oz. De harina y 6oz. De azúcar en tazas. Ayume por favor, me encantan tus recetas….

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  12. Margarita dice

    marzo 16, 2014 al 4:32 pm

    He hecho tu receta del pastel de manzana y lo acompañamos con helado de vainilla y ha quedado delicioso. Mil gracias por compartir tus talentos con nosotros. Que Dios te siga llenando de bendiciones. Saludos. Y nuevamente gracias.

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  14. Mireya dice

    septiembre 11, 2013 al 9:31 am

    Hola Laylita, me encantan tus recetas. Quiero hacer los higos en miel, pero todavia no encuentro higos frescos. Tus fotos me facinan, muy bien tomadas.
    Mireya

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  16. Erika Balarezo dice

    marzo 4, 2013 al 12:43 pm

    Hola Laylita, gracias tus recetas son geniales, por cierto en conversión a que equivale una onza??? gracias por tu respuesta.

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    • ana dice

      abril 20, 2013 al 5:44 pm

      Layita me encantan sus resetas solo de verlas se me hace la voca agua por eso me gustaria que haga mas recetas con la Quinua, yo soy diabetica y me dijo mi doctor que eso era bueno, ya se puede encontrar en cualquier mercado del USA se esta aciendo muy popular, muchas gracias por esas apetitosas recetas, a mi no me gusta la cocina pero ya que veo sus recetas estoy empesando a hacerlas.

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  20. Patricia dice

    octubre 30, 2012 al 4:34 pm

    Laylita prepare este pastel y me quedo ricooo; soy de ECUADOR y vivo en Boston por 4 anos; a mi esposo (es americano) le gustan los postres y este le encanto!!!! gracias
    Patricia.

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  23. Bibiana dice

    septiembre 23, 2012 al 10:15 am

    Hola,
    Gracias por tu receta, me sirvió para una suculencia de cumpleaños. Sólo que le agregué algunos ingredientes: 1 cucharadita de Royal, 1 pera, 190g. de queso crema y lo adorné con topping de chabacano. Fue todo un éxito.
    Saludos,
    B.

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  24. Mara dice

    agosto 30, 2012 al 11:30 am

    Gracias por tus recetas de verdad son un éxito y mira que soy nueva en esto de la cocina.. Podrías por favor hacer una torta de leche condensada.. Soy de Ecuador…

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  25. Noemí dice

    agosto 17, 2012 al 5:55 am

    Soy española, y estoy empezando en esto de la cocina, pero viendo tu página, he hecho bastantes recetas, y gracias a ti y a Dios, Todo el mundo me felicita !! Muchísimas gracias por compartir estas recetas, porque todas quedan riquísimas! y me voy, que voy a acabar de hacer esta tarta de manzana Buenísima !!!

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  26. Paulichii dice

    mayo 20, 2012 al 1:59 am

    Lailyta es increible como es la primera vez que vengo decidi hacer el pastel y esta bueeeniiisiiimooo me encanta no tienes para hacer pastel de chocolate seria un exitoo

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  27. Tatiana Sibaja Quesada dice

    abril 18, 2012 al 5:50 pm

    Esta receta esta genial nunca he hecho nada de manzana, lo voy a hacer este fin de semana, muchas gracias

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