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Inicio » Todas las recetas » Por tipo » Condimentos » Chimichurri fácil y rápido

Chimichurri fácil y rápido

Por Layla Pujol 15 comentarios

Chimichurri fácil y rápido

Ir a la Receta

Esta es mi receta para hacer un chimichurri fácil y rápido.  La salsa chimichurri es un aderezo típico argentino, pero a la vez es muy popular en muchos países de Latinoamérica. El chimichurri se prepara con hierbas, condimentos, aceite, y vinagre. El chimichurri se usa para acompañar carnes, en especial los asados, y también es un clásico aderezo para las empanadas. También se puede usar con aliño para carnes y verduras. Esta es mi versión rápida del chimichurri, lo prepare con las hierbas que tenia en mi pequeño jardín, usted puede ajustar la variedad de las hierbas de acuerdo a lo que tiene disponible.


Recipe in English

Chimichurri fácil y rápido

Chimichurri fácil y rápido

Receta fácil de chimichurri preparado con perejil, orégano, albahaca, ajo, aceite, vinagre de vino blanco y aji molido.
4.62 de 2846 votos
Imprimir Pin Preguntas o comentarios
Plato: Aderezo, Asados, Salsa
Cocina: Argentina, Fusión, Latina
Keyword: Chimichurri en la licuadora, Chimichurri fácil y rápido
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Rinde: 1 taza de chimichurri
Autor: Layla Pujol

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de hojas de perejil fresco
  • 6 hojas de albahaca (o 1/2 taza de cilantro picado)
  • Las hojas de 3 ramitas de orégano
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de aji o chile molido
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Ponga todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta que ser forme una salsa.
  • Guarde la salsa chimichurri en la refrigeradora hasta el momento de servir.

Video

Perejil, ajo, albahaca, oregano para el chimichurri Salsa chimichurri

Esta receta de chimichurri fácil es una excelente opción si quiere una salsa súper rápida, ya que simplemente se mezclan todos los ingredientes en la licuadora o un mini-procesador de alimentos. El sabor de este chimichurri es delicioso, pero si dispone de un poco mas de tiempo recomiendo picar las hierbitas finamente – o aplastarlas con un mortero. Recomiendo que la salsa se guarde en la refrigeradora y se la consuma el mismo día que se prepara.

Fotos paso a paso para preparar el chimichurri:

Ingredientes para el chimichurri El chimichurri rapido se puede preparar en la licuadora o en un mini procesador de alimentos

Chimichurri facil y rapido Salsa chimichurri express

Chimichurri facil

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Publicado en: Aderezos, Argentina, Asados y parrilladas, Básicas, Condimentos, Fáciles, Latino/Hispano, Recetas con Videos, Salsas, Sudamerica, Vegetariana

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{Cheesecake de maracuyá} Passion fruit cheesecake
{Canoas de plátano maduro asado con relleno de queso y tocino + ají criollo al gusto} Baked ripe plantain boats stuffed with cheese and bacon plus spicy ají hot sauce on top
{Shakshuka} Huevos en una salsa de tomate, pimiento, cebolla – mi versión tiene un toque latino y también lleva chorizo, lo serví con aguacate, jalapeños y quesito fresco
Picadillo de chorizo y plátano maduro {macho} – lo serví con huevos fritos, queso fresco, aguacate, y ají o salsa picante.
Garbanzos con chorizo y chimichurri + huevos fritos

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Comentarios

  1. Marlon Raúl Morales dice

    abril 8, 2021 a las 10:01 pm

    Muy bueno y practico

    Responder
  2. Carmen Vera dice

    diciembre 31, 2020 a las 2:58 pm

    Soy de Colombia y me encantó esta receta, muchas gracías por compartir

    Responder
  3. carlos Vazquez dice

    octubre 7, 2018 a las 8:07 am

    Soy uruguayo y como buen amante de la carne roja, nunca puede faltar el famoso chimichurri.
    Si estare enamorado de esta receta ( por cierto muy parecido a nuestro chimichurri) que la tengo guardada en mis favoritos.
    Siempre la preparo de esta forma y solo le saco pimienta pero le agrego adobo.
    Gracias por tu pagina.

    Responder
  4. Luis Eduardo Bastías Plaza dice

    septiembre 16, 2018 a las 5:41 pm

    Hoy lo hice en Chile, y saqué aplausos. Muchas gracias por la receta.

    Responder
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Bienvenido!

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas Leer más…

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