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Inicio » Todas las recetas » Por ingrediente » Carne » Carne asada

Carne asada

Por Layla Pujol 4 comentarios

Carne asada

Ir a la Receta

Esta versión sencilla de carne asada ecuatoriana consiste de filetes de carne de res sazonados con ajo, comino, sal y pimienta. La carne asada se sirve junto al arroz con menestra de lentejas.

Recipe in English

Carne asada

La carne asada es un plato tipico de carne de res que consiste de filetes de carne sazonados con ajo, comino, sal y pimienta.
4.75 de 124 votos
Imprimir Pin Preguntas o comentarios
Plato: Carne, Plato principal
Cocina: Ecuatoriana, Latina
Keyword: Carne asada, Carne de res
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Rinde: 4 personas

Ingredientes

  • 2 libras de carne de res cortado en filetes finos
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta en polvo

Preparación

  • Mezcle el ajo, sal, comino y pimienta para preparar el aliño.
  • Sazone la carne con el aliño y deje reposar por lo menos 30 minutos.
  • Caliente la parrilla y cocine la carne, los cortes de carne son tan finos que se cocinan muy rápido.
  • Sirva con menestra de lentejas.

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Publicado en: Carne, De res o vaca, Ecuador, Latino/Hispano, Plato principal, Sudamerica, Todas las recetas

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Garbanzos con chorizo y chimichurri + huevos fritos

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Comentarios

  1. Oscar Acosta dice

    febrero 25, 2021 a las 9:40 pm

    Me encanta esta receta.
    muchas gracias.

    Responder
  2. Carmen dice

    agosto 4, 2019 a las 5:05 am

    Que ricas recetas

    Responder
  3. Lucy Cordero dice

    febrero 5, 2019 a las 4:30 pm

    Buena gracias!

    Responder
  4. Rosa Pardo dice

    julio 24, 2014 a las 9:23 pm

    Muy buenas recetas!
    Gracias,
    Rosa.

    Responder

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Bienvenido!

Mi nombre es Layla Pujol, también conocida como Laylita, y soy ecuatoriana, aunque actualmente vivo en Europa. Muchas de mis recetas son inspiradas por la comida ecuatoriana, por la cocina americana-mexicana de mi mama, quien creció en Nuevo México, y también por la cocina de mi abuelita en Texas Leer más…

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