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Cuisine d'Amérique Latine
- Page 3
Cuisine d’Amérique Latine
Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}
Pâtes ou spaghettis à la sauce d’avocat
Margarita à la mangue
Œufs mimosa au crabe
Riz coriandre et citron vert
Sorbet salé d’avocats
Le ceviche de thon {Ceviche volquetero}
Limonade (jus) de mangue
Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes
Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées
Picadillo cubain
Mayonnaise coriandre et épices
Churrasco Equatorien
Cocktail pétillant à la grenade
Brochettes de thon grillées à la sauce verte
Salade de quinoa aux oignons rouges marinés
Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}
Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}
Farce pour la dinde: Relleno de pavo
Ceviche végétarien aux chochos
Pristiños, dessert de Noël équatorien
Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron
Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}
Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)
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