Cuisine d’Amérique Latine

Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}

Pâtes ou spaghettis à la sauce d’avocat

Margarita à la mangue

Œufs mimosa au crabe

Riz coriandre et citron vert

Sorbet salé d’avocats

Le ceviche de thon {Ceviche volquetero}

Limonade (jus) de mangue

Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes

Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

Picadillo cubain

Mayonnaise coriandre et épices

Churrasco Equatorien

Cocktail pétillant à la grenade

Brochettes de thon grillées à la sauce verte

Salade de quinoa aux oignons rouges marinés

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Ceviche végétarien aux chochos

Pristiños, dessert de Noël équatorien

Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron

Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}

Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)