Cuisine d'Amérique Latine

Empanadas de carne à la viande de boeuf

Sorbets naturels aux fraises en batonnets

Soupe de quinoa et fromage

Ceviche d’huîtres

La sauce chimichurri rapide

Poulet rôti en sauce chimichurri

Salade simple d’avocats et tomates

Cocktail mojito au kiwi

Soupe de banane plantain verte équatorienne

Boisson équatorienne d’avoine et narangille

Soupe de morue sud américaine Fanesca

Sauce aux cacahuètes

Sauce au tamarillo (tomate de arbol)

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salchipapas, frites sud américaines

Galettes de banane plantain fourrées au fromage {Tortillas de verde}

Riz au poulet ou à la dinde

Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

Sauce de yaourt au piment jalapeño et coriandre

Flan caramel au lait de coco

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Gâteau tres leches au chocolat

Boisson de cerises fraiches en limonade
Cette recette facile de boisson de cerises en limonade constitue un jus de cerises fraîches, citrons verts (ou jaunes), de l’eau et du sucre ou …
La sauce tomate au basilic
La sauce tomate au basilic est une recette traditionnelle qui se marie avec pates, riz, viandes, poissons, utilisant des tomates fraiches ou en boite.
Ceviche de langoustines
Cette recette de ceviche de langoustines se prépare à base de jus de citron vert, d'oignons rouges, de coriandre, de piments, d'ail et d'huile d'olive.