Cuisine d’Amérique Latine

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Sandwich de porc rôti

Sauce aux pruneaux

Chicha à l’ananas, boisson sud américaine

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

Dessert de goyave en mousse meringuée

Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}

Empanadas champignons fromage

Sauce chimichurri au vinaigre balsamique

Purée de banane plantain verte

Glaces esquimaux aux fruits

Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine

Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas

Sauce à l’avocat

Maïs grillé salé sud américain (Tostado)

Ceviche de langoustines

Sauce salsa au maïs sur saumon mariné et grillé

Boisson de cerises fraiches en limonade

Cuisson du quinoa

Sauce au piment jalapeño et coriandre fraîche

Salade sud américaine de porc grillé

Purée à l’équatorienne

La glace papaye banane

Soupe de poisson équatorienne