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Cuisine d'Amérique Latine
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Cuisine d’Amérique Latine
Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}
Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}
Farce pour la dinde: Relleno de pavo
Ceviche végétarien aux chochos
Pristiños, dessert de Noël équatorien
Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron
Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}
Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)
Mini sandwichs ou tapas de viande de porc
Sandwich de porc rôti
Sauce aux pruneaux
Chicha à l’ananas, boisson sud américaine
Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire
Dessert de goyave en mousse meringuée
Galettes de maïs sud américaines {llapingachos}
Empanadas champignons fromage
Sauce chimichurri au vinaigre balsamique
Purée de banane plantain verte
Glaces esquimaux aux fruits
Salade de fruits éxotiques tropicaux sud américaine
Cocktail caïpirinha (cachaça) à l’ananas
Sauce à l’avocat
Maïs grillé salé sud américain (Tostado)
Ceviche de langoustines
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