Cuisine d’Amérique Latine

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Soupe de crevettes et tortilla

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salchipapas, frites sud américaines

Bananes plantain frites

Galettes de banane plantain fourrées au fromage {Tortillas de verde}

Mojito de grenade, agrumes et arak

Picadillo au chorizo et bananes plantain

Riz au poulet ou à la dinde

Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

Sauce de yaourt au piment jalapeño et coriandre

Flan caramel au lait de coco

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Gâteau tres leches au chocolat

Empanadas caprese avec tomate mozzarella

Crevettes en Bloody Mary

Salade d’avocat en accompagnement

Empanadas au thon

Mayonnaise d’avocat

Sauce pimentée orange grenade en accompagnement

Choux de Bruxelles au chorizo et coriandre fraîche

Le saumon grillé sur salade d’avocat