Par région

Chimichurri à la coriandre

Fruits de mer à la sauce crémeuse à l’ail et au vin

Tarte aux fruits de la passion (Recette facile)

Tiradito de saumon péruvien avec sauce aji (piment) aux fruits de la passion

Mojitos aux fruits de la passion

Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}

Sauce piquante au fruit de la passion

Brigadeiros, truffes brésiliennes au chocolat + variations

Crème brulée aux framboises

Salade d’avocats farcis aux oeufs

Empanadas végétariennes aux asperges, fèves, petits pois et fromage de chèvre {Chaussons de légumes verts}

Risotto aux asperges

Le guide des ceviches

Empanadas de carne à la viande de boeuf

La sauce tomate au basilic

Salade de chou-fleur et sa vinaigrette épicée aux échalotes

Tartare de saumon à la française

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Steak tartare traditionnel au boeuf

Le gateau moelleux fondant (molten) au chocolat

Sorbets naturels aux fraises en batonnets

Aïoli facile au robot mixeur

Salade tomate mozzarella caprese