Par région

Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}

Sauce piquante au fruit de la passion

Brigadeiros, truffes brésiliennes au chocolat + variations

Crème brulée aux framboises

Salade d’avocats farcis aux oeufs

Empanadas végétariennes aux asperges, fèves, petits pois et fromage de chèvre {Chaussons de légumes verts}

Risotto aux asperges

Le guide des ceviches

Empanadas de carne à la viande de boeuf

La sauce tomate au basilic

Salade de chou-fleur et sa vinaigrette épicée aux échalotes

Tartare de saumon à la française

Empanadas aux poireaux

L’oeuf cocotte au roquefort, lardons et champignons

Steak tartare traditionnel au boeuf

Le gateau moelleux fondant (molten) au chocolat

Sorbets naturels aux fraises en batonnets

Aïoli facile au robot mixeur

Salade tomate mozzarella caprese

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Soupe de quinoa et fromage {Locro de quinua con queso}

Cuisiner avec le quinoa

Ceviche d’huîtres

La sauce chimichurri rapide