Como preparar tequila de fresa o frutilla
Receta para preparar tequila de fresa o frutilla en casa, instrucciones fáciles para preparar tequila o cualquier otro licor infusionado con fresas o frutillas.
Es muy fácil preparar su propio tequila de fresa o frutilla en casa. El proceso es muy sencillo y solo requiere un poco de paciencia, pues se toma unos días de espera para que la esencia de la fruta infusiones su sabor en el alcohol. Esta receta se puede preparar con cualquier tipo de tequila, aunque personalmente prefiero tequila blanco para preparar infusiones.
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Si no le gusta el tequila, puede también preparar esta infusión con otros tipos de alcohol, desde vodka, hasta ron, aguardiente, chachaza brasileña, pisco, y más. Me gusta usar este tequila de fresa o frutilla como base para otros cocteles, como esta refrescante margarita de fresas. Pero, también se lo puede tomar directamente en copitas.
Use fresas o frutillas cortadas en rodajas para este licor de fresas, pero también se pueden usar fresas enteras, el tequila es lo suficientemente fuerte para absorber toda la esencia de la fruta.
En mi opinión, la preparación de este tequila infusionado o aromatizado con fresas es similar a un divertido experimento científico – para adultos. Podrá ver cómo va cambiando el color y el sabor del tequila de un rato para otro. Yo lo deje infusionar durante 3 días, pero puede también estar listo en solo 2 días. Recomiendo que lo pruebe después de 2 días y decida si le gusta el sabor o si le da un día más de reposo.
Como preparar tequila de fresa o frutilla
Ingredientes
- 1 libra de fresas o frutillas lavadas y sin las hojas o cabitos
- 1 litro de tequila 1 litro = ~4 tazas
Preparación
- Corte las fresas en rodajas, también puede cortarlas en cuartos o mitades, o dejarlas enteras.
- Ponga las fresas o frutillas en un frasco de vidrio o en una botella, que tenga una tapa que cierre bien, y agregue el tequila (o licor). El licor debe cubrir las fresas completamente.
- Cierre el frasco y deje que las fresas se maceren en el tequila durante 2 a 3 días. Mi recomendación es probarlo al segundo día y ver si necesitan más tiempo.
- Cuando el tequila tenga el sabor de fresa (y el color), cierna y saque las fresas – descártelas ya que no les queda nada de sabor. Vierta el tequila de fresa en una botella de vidrio y usela a su gusto en cocteles.
Notas
Fotos paso a paso para preparar tequila de fresa
layita reciba saluditos y bendicones! tu receta me ha encantado gracias por compartir estas delicias dios te bendiga con millones de bendiciones
Delicioso…. Felicidades.