Receta para preparar tequila de fresa o frutilla en casa, instrucciones fáciles para preparar tequila o cualquier otro licor infusionado con fresas o frutillas.
Plato Bebidas, Cocteles, Trago
Cocina Fusión, Latina, Mexicana
Palabra clave Fresas, Frutilla, Licor de fresas, Licor infusionado, Tequila, Tequila de fresa, Tequila infusionado
Tiempo de preparación 10 minutosminutos
Tiempo de reposo 3 díasdías
Servings 1litro de tequila de fresa o frutilla
Ingredientes
1libra de fresas o frutillaslavadas y sin las hojas o cabitos
1litrode tequila1 litro = ~4 tazas
Instrucciones
Corte las fresas en rodajas, también puede cortarlas en cuartos o mitades, o dejarlas enteras.
Ponga las fresas o frutillas en un frasco de vidrio o en una botella, que tenga una tapa que cierre bien, y agregue el tequila (o licor). El licor debe cubrir las fresas completamente.
Cierre el frasco y deje que las fresas se maceren en el tequila durante 2 a 3 días. Mi recomendación es probarlo al segundo día y ver si necesitan más tiempo.
Cuando el tequila tenga el sabor de fresa (y el color), cierna y saque las fresas – descártelas ya que no les queda nada de sabor. Vierta el tequila de fresa en una botella de vidrio y usela a su gusto en cocteles.
Notas
Esta receta de licor de fresa también se puede preparar con ron, vodka, pisco, cachaza, aguardiente o el alcohol que usted prefiera.