Par thème

Brigadeiros, truffes brésiliennes au chocolat + variations

Crème brulée aux framboises

Salade d’avocats farcis aux oeufs

Empanadas végétariennes (asperges, fèves, petits pois et fromage de chèvre)

Risotto aux asperges

Le guide des ceviches

Empanadas de carne à la viande de boeuf

La sauce tomate au basilic

Salade de chou-fleur et sa vinaigrette épicée aux échalotes

Tartare de saumon à la française

Empanadas aux poireaux

Steak tartare traditionnel au boeuf

Sorbets naturels aux fraises en batonnets

Aïoli facile au robot mixeur

Salade tomate mozzarella caprese

Côtelettes d’agneau grillées à la poêle

Soupe de quinoa et fromage

Ceviche d’huîtres

Poulet rôti en sauce chimichurri

Le gratin dauphinois de ma grand-mère

Salade simple d’avocats et tomates

Cocktail mojito au kiwi

Cocktail caïpirinha classique

Soupe de banane plantain verte équatorienne

Ceviche végétarien aux chochos
Le ceviche aux chochos est une entréee ou apéritif végétarien fait à partir de pois lupin, d’oignons, de tomates, de coriandre, de citron vert et …
Sauce à l’avocat
Cette recette facile de sauce à l'avocat sud Américaine se prépare avec citrons verts, coriandre fraîche, piments, ail, huile d’olive et cumin.
Ceviche de mangues
Ce ceviche de mangue végan se prépare avec mangue fraiche, oignons, jus de citron vert, d'orange, piments habanero ou fresno, coriandre et sel.