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Salsa de fresas o frutillas

Salsa de fresas o frutillas

Esta deliciosa salsa de fresas o frutillas es una excelente opción para servir con crepas, panqueques, helados, pasteles y otros postres. Una de las razones por las que prefiero preparar salsas de frutas en casa es que se puede controlar la cantidad de azúcar que se usa, de acuerdo a la dulzura natural de la fruta o a su gusto. La salsa de fresas para postres se puede preparar durante cualquier época del año, durante el invierno se pueden usar fresas congeladas, y durante los meses de primavera y verano es una buena manera de darle uso a las fresas frescas. Las salsas de frutas caseras también son una buena opción para incluir a los niños en la cocina, los más chicos pueden ayudar a lavar las frutas, mientras que los más grandes pueden ayudar a picar la fruta y mezclar la salsa mientras se cocina. A mis hijos les encanta ayudar a preparar este tipo de salsas, pero en especial les gusta disfrutarlas con su postre.

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Salsa de fresas o frutillas

Salsa de fresas o frutillas

Receta de salsa de fresas o frutillas para postres preparada con fresas, azúcar y jugo de limón.
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Plato: Postre, Salsa
Cocina: Europea, Internacional, Latina, Norteamericana
Keyword: Salsa de fresas, Salsa de frutilas, Salsa dulce para postres
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Rinde: 2 tazas (aproximadamente)
Autor: Layla Pujol

Ingredientes

  • 1 libra de fresas o frutillas lavadas y picadas en rodajas
  • ¼ taza de azúcar o raspadura de panela ajuste a su gusto
  • ¼ de taza de agua
  • El jugo de ½ limón

Preparación

  • Combine todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio.
  • Haga hervir y cocine a temperatura baja durante 20-30 minutos.
  • Se puede servir caliente o fría.

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Receta para salsa de fresas o frutillas

Fotos paso a paso para preparar salsa de fresas o frutillas:

1- Rodajas de fresas o frutillas para salsa 2 - Combine las fresas con azucar, agua y jugo de limon

3 - Hierva a fuego bajo durante 20-30 minutos Salsa de fresas para crepas, pasteles y postres

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5 comentarios

  1. Hola Laylita, muchas gracias por la receta de la salsa de fresas como tambien de la panna cotta. Ya días estaba buscando una receta que fuera fácil de implementar y di con la tuya. Saludos

  2. Hola Laylita:
    Te cuento, prepare la sopa de bolas de verde paso a paso, según tu receta.
    El resultado?……………. Una delicia y lo mejor de todo invite a una amiguita y a mi yerno
    Ellos son Ecuatorianos, yo soy Colombiana y me preguntaban ¿ Como así te quedo tan rica, si tu nisiquiera eres de aquí, nosotros hemos comido muchas veces pero nunca una así de deliciosa. Y les conteste es que tengo………….Una maestra maravillosa que me enseña todo, con lujo de detalles y lo mas admirable es que eres muy joven para tener tanta experiencia,
    la verdad cuando me inscribí, pensé que eras una señora con mas de 50 años, jajaja.
    Pero para saber tanto es por que definitivamente tienes pasión por la cocina.
    Te felicito y por favor nunca dejes de enviarnos tus recetas.

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