Esta deliciosa salsa de fresas o frutillas es una excelente opción para servir con crepas, panqueques, helados, pasteles y otros postres. Una de las razones por las que prefiero preparar salsas de frutas en casa es que se puede controlar la cantidad de azúcar que se usa, de acuerdo a la dulzura natural de la fruta o a su gusto. La salsa de fresas para postres se puede preparar durante cualquier época del año, durante el invierno se pueden usar fresas congeladas, y durante los meses de primavera y verano es una buena manera de darle uso a las fresas frescas. Las salsas de frutas caseras también son una buena opción para incluir a los niños en la cocina, los más chicos pueden ayudar a lavar las frutas, mientras que los más grandes pueden ayudar a picar la fruta y mezclar la salsa mientras se cocina. A mis hijos les encanta ayudar a preparar este tipo de salsas, pero en especial les gusta disfrutarlas con su postre.
Salsa de fresas o frutillas
Ingredientes
- 1 libra de fresas o frutillas lavadas y picadas en rodajas
- ¼ taza de azúcar o raspadura de panela ajuste a su gusto
- ¼ de taza de agua
- El jugo de ½ limón
Preparación
- Combine todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio.
- Haga hervir y cocine a temperatura baja durante 20-30 minutos.
- Se puede servir caliente o fría.
Video
Fotos paso a paso para preparar salsa de fresas o frutillas:
Hola Laylita, muchas gracias por la receta de la salsa de fresas como tambien de la panna cotta. Ya días estaba buscando una receta que fuera fácil de implementar y di con la tuya. Saludos
Excelente un dulce rapido, para complacer a todos!
Hola Laylita:
Te cuento, prepare la sopa de bolas de verde paso a paso, según tu receta.
El resultado?……………. Una delicia y lo mejor de todo invite a una amiguita y a mi yerno
Ellos son Ecuatorianos, yo soy Colombiana y me preguntaban ¿ Como así te quedo tan rica, si tu nisiquiera eres de aquí, nosotros hemos comido muchas veces pero nunca una así de deliciosa. Y les conteste es que tengo………….Una maestra maravillosa que me enseña todo, con lujo de detalles y lo mas admirable es que eres muy joven para tener tanta experiencia,
la verdad cuando me inscribí, pensé que eras una señora con mas de 50 años, jajaja.
Pero para saber tanto es por que definitivamente tienes pasión por la cocina.
Te felicito y por favor nunca dejes de enviarnos tus recetas.
Luego de hacerlo se puede guardar en un frasco? Quedó riquísimo
Si, póngalo en un frasco y en la refrigeradora para que dure mas tiempo.