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Pastel de manzana

Esta receta para un delicioso pastel de manzana a la francesa es super fácil y se prepara con tan sólo cuatro ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos. No necesita polvo de hornear.

Torta o pastel de manzana - receta fácil

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Mis postres preferidos de preparar son aquellos que son sencillos y fáciles de hacer. Cada vez que tengo invitados para la cena, estoy tan ocupada preparando los platillos principales, que suelo quedarme sin tiempo para elaborar un postre complicado. He aprendido a preparar postres que se pueden hacer el día anterior o le delego la responsabilidad de preparar el postre a mi esposo. Nicolas también prefiere los postres sencillos, le encanta preparar este rico pastel de manzana y lo considera un buen ejemplo de un postre que es sencillo pero delicioso.

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Receta del pastel de manzana francés

El verano anterior tuvimos la suerte de pasar un tiempo en el sur de Francia. Nos quedamos con la tía Lilou, de parte de Nicolas, quien cocina increíblemente bien y nos engrío muchísimo con sus deliciosas preparaciones. Uno de los postres que nos preparo fue esta torta de manzanas, estuvo tan rico que tuve que pedirle que compartiera su receta. Nicolas fue el encargado de anotar las instrucciones para preparar este pastel, y se ha convertido en una de nuestras tortas favoritas.

Girasoles an la Provenza

Este pastel de manzana es uno de los pasteles mas fáciles que se puede preparar. La verdad es que me asuste un poco la primera vez que observe como Nicolas preparaba este cake de manzana. Me parecía difícil de creer que podía preparar un pastel con solo 4 ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos.

Casas clásicas en la Provenza Francesa

Pensé que iba a ser un desastre una torta sin polvo de hornear, sin mantequilla y sin leche – sospeche que quizás Nicolas había tomado una copa de vino demás cuando su tía le dio la receta. Pero, funciono y el pastel le salió igual al que había preparado su tía. El pastel de manzana se puede servir caliente o frió, lo puede servir sencillo o con acompañado de helado. Es excelente como postre para una cena o almuerzo, pero también va muy bien con el cafecito de la tarde.

Pastel de manzana

Esta torta también se puede preparar con una variedad de frutas: fresas o frutillas, peras, pina, duraznos, entre otros – la única modificación a las instrucciones es que el tiempo de hornear puede ser mas largo dependiendo de la cantidad de liquido que tenga la fruta – o sea con frutillas se demora mas en hornear que con manzanas.




Torta o pastel de manzana - receta fácil

Pastel de manzana

Delicioso pastel de manzana a la francesa preparada con tan sólo 4 ingredientes: manzanas, azúcar, harina y huevos.
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Plato: Dulces, Postre
Cocina: Europea, Francesa, Internacional
Keyword: Bizcocho de manzana, Fácil, Manzanas, Pastel de manzana, Pasteles, Torta de manzana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Rinde: 8 porciones

Ingredientes

  • 6 onzas de azúcar regular 6 onzas de azúcar regular = 170 gramos de azúcar regular =aproximadamente 3/4 taza de medir
  • 6 onzas de harina de trigo regular (sin preparar) 6 onzas de harina = 170 gramos de harina regular (equivale a aproximadamente 1 1/3 tazas de medir)
  • 3 huevos grandes
  • 3 manzanas grandes peladas y cortadas en trozos pequeños

Preparación

  • Pre-caliente el horno a 400F grados.
  • Use la batidora electica para mezclar los huevos con el azúcar, bátalos durante unos 2 minutos.
  • Agregue la harina lentamente, usando una cuchara de madera, revuelva hasta obtener una masa suave.
  • Agregue los trozos de manzana, mezcle bien y vierta la masa del pastel en un molde enharinado.
  • Hornee durante 5 minutos a 400F, luego baje la temperatura a 350F grados y hornee por 30 minutos o hasta que se dore. Para probar si la torta esta lista, inserte un palillo en el centro, si sale limpio, entonces esta lista.
Pastel de manzana receta facil
Cake de manzana o Pastel de manzana

Fotos paso a paso para preparar el pastel de manzana

 
 
 
 
Pastel de manzana receta
 
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Pastel de manzana receta

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45 comentarios

  1. Laylita prepare este pastel y me quedo ricooo; soy de ECUADOR y vivo en Boston por 4 anos; a mi esposo (es americano) le gustan los postres y este le encanto!!!! gracias
    Patricia.

  2. Hola,
    Gracias por tu receta, me sirvió para una suculencia de cumpleaños. Sólo que le agregué algunos ingredientes: 1 cucharadita de Royal, 1 pera, 190g. de queso crema y lo adorné con topping de chabacano. Fue todo un éxito.
    Saludos,
    B.

  3. Gracias por tus recetas de verdad son un éxito y mira que soy nueva en esto de la cocina.. Podrías por favor hacer una torta de leche condensada.. Soy de Ecuador…

  4. Soy española, y estoy empezando en esto de la cocina, pero viendo tu página, he hecho bastantes recetas, y gracias a ti y a Dios, Todo el mundo me felicita !! Muchísimas gracias por compartir estas recetas, porque todas quedan riquísimas! y me voy, que voy a acabar de hacer esta tarta de manzana Buenísima !!!

  5. Lailyta es increible como es la primera vez que vengo decidi hacer el pastel y esta bueeeniiisiiimooo me encanta no tienes para hacer pastel de chocolate seria un exitoo

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