Cuisine d'Amérique du Sud

Carne colorada équatorienne, viande marinée au roucou

Soupe de quinoa au boeuf

Chaulafan, riz équatorien au poulet frit

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Cuisse de porc rôti hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salade curtido oignons tomates

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Les frites salchipapas

Bananes plantain caramélisées