Cuisine d’Amérique du Sud

Empanadas au thon

Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}

Pâtes ou spaghettis à la sauce d’avocat

Le ceviche de thon {Ceviche volquetero}

Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes

Comment préparer la pâte pour empanadas sucrées

Mayonnaise coriandre et épices

Churrasco Equatorien

Brochettes de thon grillées à la sauce verte

Salade de quinoa aux oignons rouges marinés

Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}

Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}

Farce pour la dinde: Relleno de pavo

Ceviche végétarien aux chochos

Pristiños, dessert de Noël équatorien

Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron

Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}

Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)

Mini sandwichs ou tapas de viande de porc

Sandwich de porc rôti

Sauce aux pruneaux

Chicha à l’ananas, boisson sud américaine

Empanadas au pain d’épices avec garniture de poire

Dessert de goyave en mousse meringuée