Cuisine d’Amérique du Sud

Carne colorada, viande macérée et marinée au roucou

Soupe de quinoa au boeuf

Chaulafan, riz au poulet frit

Patacones, tostones, chips épaisses

Salade de maïs, brocolis et pommes de terre

Cuisse de porc rôti – Hornado de chancho

Salade d’avocats garnis de dinde ou de poulet

Salade d’avocats farcis de crevettes

Salade oignons tomates sud américaine Curtido

Cocktail chaud épicé à l’orange sanguine

Salchipapas, frites sud américaines

Bananes plantain caramélisées

Bananes plantain frites

Picadillo au chorizo et bananes plantain

Riz au poulet ou à la dinde

Cocktail pisco sour à l’orange sanguine

Flan caramel au lait de coco

Empanadas aux écrevisses (gambas) et saucisse andouille

Esquimaux au yaourt et mangue

Ceviche de saumon et thon style hawaïen Poke

Gâteau tres leches au chocolat

Empanadas caprese avec tomate mozzarella

Empanadas au thon

Soupe de crevettes au maïs {Locro de camarón y choclo}