Por ingrediente

Ensalada de mango, aguacate y rúcula

Carne en palito {Chuzos o pinchos de carne}

Salchipapas con salsa rosada

Biche de pescado o Viche de pescado

Flan o queso de piña

Guatita

Helado de mango y naranja

Aguacate relleno con camarones

Alioli o mayonesa de cilantro

Quinua marinera o quinoa con mariscos

Llapingachos {Tortillas de puré de papa}

Empanadas de viento {Empanadas fritas de queso}

Como preparar la masa para empanadas fritas

Ensalada de papas con camarones

Ají de tomate de árbol {Salsa picante de tamarillo}

Mote pillo

Fanesca ecuatoriana

Pernil de chancho

Pescado asado con salsa de limón y cilantro

Aliño de cilantro

Seco de chivo

Hornado de chancho

Aguacate relleno con atún

Como hacer mayonesa casera