Végétarien

Gateau de maïs {pastel de choclo}

La sauce Guacamole

Bananes plantain mures au fromage

Fromage de chèvre aux herbes et à l’ail

Cocktail Bellini de melon miel

Cocktail au lait et oeuf Rompope

Cuisson du maïs sec mote (hominy)

Cuisson du riz sans égoutter, la méthode sud Américaine

Salsa d’agrumes au piment habanero

Mojito de mandarine, cocktail rhum pétillant

Riz au lait sud Américain {Arroz con leche}

Salade de mangue, avocat et roquette

Limonade de citron jaune ou vert

Sauce huile au basilic

Salade caprese sur avocats garnis

Salade coriandre avec vinaigrette au citron vert faite maison

Caramel au lait sud américain, Dulce de Leche

Mojito bleu au kiwi et aux myrtilles

Réduction de vinaigre balsamique

Salade de concombre (citron vert et coriandre)

Limonade à la fraise

Comment préparer la pâte pour empanadas à cuire au four

Compote ou confiture de fraises faite maison

Salade d’épinards crus