Esta es la receta más rápida y más efectiva de preparar una deliciosa y refrescante limonada. Antes preparaba la limonada de la forma típica: exprimiendo cada limón, pero un día – hace fuuuuuuuuuuu- estaba en la casa de mi amiga Marisha y como estaba haciendo un poco de calor ella decidió preparar limonada. Al principio me sorprendí cuando la vi poner el limón entero, unas cuantas tazas de agua y azúcar en la licuadora. Estaba segura de que iba a ser un desastre y que el sabor iba a ser muy amargo. Luego de cernirla me dio un poco para probarla y quede asombrada de lo deliciosa que estaba, tenía un ligero sabor amargo, pero en realidad eso mejoraba la limonada.
Receta fácil y rápida para preparar limonada casera. Esta refrescante limonada se hace con solo dos limones en la licuadora.
Ingredientes
- 2 limones, cortadas en cuartos y sin semillas
- 8 tazas de agua fría
- ½ taza a 1 taza de azuzar, ajuste de acuerdo a su gusto
- Cubitos de hielo al gusto
Preparación
- Coloque los pedazos de limón en la licuadora con 4 tazas de agua y el azúcar.
- Licue los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, quedara un poco espumoso y con un color medio blanco.
- Cuele o cierna la limonada y mezclar con el resto de agua.
- Sirva inmediatamente acompañado de hielo.
Notas
Se usan los limones enteros (con la corteza). Se recomienda beberla de inmediato para evitar que se amargue.
Puede preparar este refresco de limón poniendo los limones enteros en la licuadora, pero a mí se me hace un poco más fácil cortarlos en cuartos. Las proporciones que uso son 4 tazas de agua por cada limón pero puede poner más limones si le gusta bien concentrado, también trato de reducir la cantidad de azúcar pero puede ajustarla de acuerdo a su preferencia. Por último, esta limonada es muy refrescante pero se vuelve más amarga con el tiempo y es mejor consumirla el mismo rato que se prepara – lo cual no será ningún problema en un día caluroso.
Fotos paso a paso como hacer limonada en la licuadora:
Fernando Romero dice
julio 22, 2018 al 3:50 pmMuchas gracias por la receta salio muy buena, con un toque a lima aunque fue echa con limones. Generalmente yo hacia una limonada de 2 litros con 10 limones y ahora puedo prepararla solo con 2, fantástico.
marlenejimenez dice
abril 8, 2017 al 10:24 amLaylita lo unico que te puedo decir es que Dios te continue bendiciendo tienes un corazon de Oro abrazos desde Ecuador Guayaquil
Gonzalo dice
agosto 8, 2015 al 7:18 pmComo sugerencia, licuar con la velocidad mínima durante 5 segundos (o contando del 3301 al 3305) pues mas tiempo le dara un sabor amargo, para los limones verdes licuar 10 segundos. Ambos casos sin azucar y sin los cubos de hielo, pues se deja al gusto de cada invitado o miembro de la familia la temperatura y el azucar. En mi hogar hacemos media hora antes, 2 jarras de litro y medio, con 3 limones amarillos, los pequeños. Una jarra con azucar y la otra sin azucar y las dejamos en el refrigerador, para que se pongan frescas no FRIAS.
Ricardo dice
abril 25, 2015 al 10:22 amHola, pero lo que utilizaste en la receta es limón ¿el de color amarillo? o es ¿lima? que creo que este último es de color verde. Yo sólo tengo limón (amarillo) y esperaba encontrar alguna receta que use solamente limón pero veo que lo escencial en esto es la lima. Que mal.
Ricardo.
Layla Pujol dice
abril 25, 2015 al 10:39 amSe pueden usar cualquier variedad de limón. Por ejemplo, en esta limonada con fresas (que usa el mismo método) se usan los limones amarillos (pero también pueden usarse los verdes).
Estefanía dice
marzo 6, 2014 al 4:51 pm¡Wow! Lo intentaré, con éso de que acá en México el limón se puso ¡puf! ¡Un ojo de la cara, el kilo! Gracias por la propuesta ;)
José Manuel dice
febrero 14, 2014 al 3:47 pmQuedó buenísima, y muy rendidora para la cantidad de limones, pero con la MiniPymer me dio mucho trabajo, me quedo bastante espesa y la tuve que colar mucho. Tendría que probar con otra licuadora.
Layla Pujol dice
febrero 14, 2014 al 3:51 pmSi, es mucho mas facil con la licuadora regular que con la de mano.
Eloisa dice
septiembre 7, 2013 al 2:05 pmLa verdad es que no le tenia mucha fe, pero lo intente y me sorprendio! EXQUISITO!
loaca dice
agosto 21, 2013 al 7:23 pmhola mi limonada me salio riquisima!!!!! la hicimos con mi amiga priscila !! gracias por la receta!! SALUDOS DE ARGENTINA!!
muriel dice
julio 14, 2013 al 7:52 pmq buena la receta, bien explicada ademas…. me quedo buenisima mi limonada asi como me la sirven en restaurantes inclusive fresquisima!!!
Saludos de Perú
Muriel
RossMary dice
enero 11, 2013 al 8:03 amHola Laylita la limonada es buenísima pero se mejora aun más si la licuas junto con las cubas de hielo
ALLESSANDRO dice
enero 6, 2013 al 4:58 amTe felicito por tu receta. Un abrazo desde Perù!! :D
alissandra dice
diciembre 16, 2012 al 12:18 pmbuenisimo ahora preparare una verdadera limonada
caro dice
octubre 25, 2012 al 8:38 ammuy bueno pero perdon por mi ignorancia…el limon con cascara se mete en la licuadora????o pelado?
Laylita dice
octubre 25, 2012 al 8:56 amSi, asi mismo, el limon con cascara (sin pelar) en la licuadora.
Ignacia dice
octubre 3, 2012 al 2:08 pmSi, definitivamente buenisima receta! Saludos :)
Mauricio dice
septiembre 27, 2012 al 8:12 pmMuy buena receta, medidas justas, quedo excelente la limonada, saludos bye.
Alexis dice
septiembre 15, 2012 al 8:53 pmQue te puedo decir, tengo 14 años y la hize me encanto!!!! Es algo que no te toma tanto tiempo y que tiene buen gusto!! MIS FELICITACIONES!!!
chivi dice
septiembre 11, 2012 al 12:53 pmmuyyy bueno recien lo hice y me encantooooo!!!!!!!!!!!!!!muy bueno para hacer en el verano!!!
Leidy dice
agosto 17, 2012 al 10:47 amHola lalita, gracias por enseñarnos a preparar la limonada. Quedo muy deliciosa y te felicito por tu blog tienes muy bonitas fotos, mucha creatividad. :)
Edgar dice
junio 20, 2012 al 6:31 pmMuy buena quedó la limonada, yo solo cambie un poco y puse dos tazas de agua natural y dos de agua tonic y quedó deliciosa
coral dice
abril 19, 2012 al 1:17 pmMuy buena esta página en verdad! Me gusta mucho cocinar! Espero más recetas!!xD Saludos a todos!
Mon Calvo dice
marzo 28, 2012 al 6:40 amMe salió muy rica la limonada. Me gusta mucho el blog. Felicidades.
Mon
jorge pastor dice
marzo 22, 2012 al 11:15 amcomo decimos los peruanos tu receta es mostricima,que sigan los triunfos saludos
aracely dice
febrero 29, 2012 al 8:24 amme salio muy bien .gracias
Ana dice
enero 26, 2012 al 4:07 amLo voy a probar hoy mismo! Muchas gracias!!!
Laura dice
noviembre 9, 2011 al 2:38 pmLaylita Me encanto tu receta mientras que la leía la iba preparando quedo esquicita … sirvio de mucho Mmm quedo Riquisima
Florencia dice
octubre 29, 2011 al 1:21 pmLa hice y me encantoo! Saludooos!! Deliciosamente rica!!
jennifer dice
septiembre 23, 2011 al 4:05 pmME SALIOO RIQUISSSIIMAAA
trippinsh dice
agosto 29, 2011 al 2:29 amA esa limonada en mi familia le pusieron «tomame rapido»
marsha dice
julio 5, 2011 al 4:53 amyo la probe y me gustooooo muxoo
Pepe Salazar dice
junio 4, 2011 al 10:48 amEs muy deliciosa cuande hace mucho calor, pero el secreto además es no licuarla demasiado tiempo ya que se pone amarga. de 8 a 10 segundos máximo. Saludos una excelente página.
Erick Bojorque dice
abril 18, 2011 al 2:53 pmSaludos cordiales.
Me ha parecido maravilloso el blog.
Felicitaciones.
Atentamente
Erick Bojorque
jessica dice
abril 15, 2011 al 11:16 ammuy rica la limonada mmmm…. :)
William dice
abril 14, 2011 al 3:51 pmLaylita, felicitaciones por tu página. Me gustaría saber si tienes las recetas de 3 platos ecuatorianos que probe hace años en la sierra (Cotacachí) de ese bello país:
La colada Morada, el dulce de calabaza y las choclotandas (que creo que son las mismas humitas)
antonieta rodriguez dice
marzo 22, 2011 al 8:17 pmla receta me sirvio para un trabajo y saque 20 grax lalita
venezuela
MARI dice
marzo 22, 2011 al 2:11 pmEs la típica bebida de papá después de los partidos de fútbol, como lo disfrutaba mmmhm me ha traído buenos recuerdos y en la costa ecuatoriana es vital para continuar la faena,..saludos y muchos éxitos en su blog.. muchas bendiciones.
paliña dice
marzo 12, 2011 al 2:01 pmbuenisima esa receta de la limonada igualita a la de mi mama que rico
Carlos Beltran dice
febrero 4, 2011 al 9:33 pmhola, muy buena su pàgina de recetas, mi pasiòn es la cocina, estoy aprendiendo mas, y la limonada muy rica, una amiga de mi esposa ya nos habia indicado la forma de prepararla…..saludos
Sabine dice
febrero 3, 2011 al 3:41 pmGracias por la receta! Solo tengo una pregunta. Hay que licuar los limones con cascara?? No la quitas antes? Pregunto porque me imagino que la cascara sabe feo..
Saludos de Holanda
Cocina con C dice
enero 26, 2011 al 1:15 amQue bien viene esta limonada ahora que se acerca el calor!.
VANESSA dice
diciembre 11, 2010 al 7:15 pmYO LA HICE Y ESTA MUY BUENAAAA
Laylita dice
julio 9, 2010 al 5:47 pmLaylita,
Gracias por tu tiempo al compartir estas recetas de nuestro querido Ecuador.
Me han servido muchísimo. Soy buena cocinera de comida americana y de uno que
otro país, pero sinceramente que nunca aprendí a cocinar la gastronomía ecuatoriana,
no obstante me encanta saborear los platos muy nativos de mi patria.
Me has impresionado con la limonada, no más exprimir limones!!!…tu receta me dejó
muy satisfecha.
Sigue añadiendo recetas que yo seguiré corriendo la voz de tu página porque te lo mereces.
Ketty
Mariela dice
julio 2, 2010 al 12:15 pmhola!! yo soy de guayaquil y vivo en alemania dsd hace ya un anio. Aca he tratado de seguir todas las recetas q me ha ensenado mi abuelita y q medio aprendi de lo q he comido en salinas y trate de sacar los ingredientes.. jajajja pero aca me sorprendi cuando en la casa de una amiga de brasil nos sirvio lo q ella llamaba pan de queso.. y era pan de yuca.. casi muero de la emocion!! hahaha me encanta ese pan y no sabia como hacerlo.. pensaba pedirle la receta pero ahora q me meti en internet y vi este blog.. me quede SUUUPER contenta.. hay recetas q ya sabia pero otras no.. no tiene por si acaso la receta para hacer chimichurri?… lo extranio tanto.. y tb he querido hacer queso casero.. el fresquito.. pq aca solo hay quesos maduros y no son tan bueno la verdad..
igual.. muchas gracias por alegrarme parte de la tarde con tantas recetas ricas y fotos lindas!! yo tb estoy haciendo lo mismo pero en mi facebook.. aunk tengo solo un par de fotos.. heheh ud me gana pero de largoooo :D. igual intentare algunas de sus recetas! gracias otra vez! ojala siga colocando mas recetas.. pq veo q no hay entradas nuevas dsd el 2009 :(..
gracias otra vez :D
paola dice
julio 2, 2010 al 11:54 amq rica la limonada
ROBER dice
mayo 20, 2010 al 10:32 amme gusta pero quisiera que al servir quede el limon arriba como se hace para que se vea muy buena su presentacion
sara la mas hermosota dice
mayo 5, 2010 al 5:42 pmmores esta receta la utilice en una fiesta familiar que hicimos en casa,pero todos quedaron antojados y con gana de saber esta recetota estaba de lujjjjjjjjjjjjjjo.ademas un dia en la noche y con trago PARA QUE MAS
Dianny dice
abril 27, 2010 al 1:46 pmMuy buena esta página en verdad! Me gusta mucho cocinar! Espero más recetas!!xD Saludos a todos! ;)
juana dice
febrero 21, 2010 al 11:25 amtan rica esa receta es super la voy hacer
hugo chang chang dice
diciembre 16, 2009 al 4:01 pmyo licuaria ademas del limon y agua el hielo saliendo una limonada frozzent mas unos chorritos de jarabe de granadina,ya no le echo azucar con el jarabe basta
Lorena dice
noviembre 30, 2009 al 11:27 amLa probé y me pareció excelente. Me encantó.
Sigue publicando tus recetas porque a personas jóvenes como yo que estamos recién aprendiendo sobre cocina, nos sirve de mucho.
marcela dice
noviembre 4, 2009 al 3:29 pmah y por favor porfa porfa porfa si tienes tiempo podras hacer o darme la receta para una colada morada ya que estamos en fechas de hacerla? gracias un abrazo. marcela desde bruselas
marcela dice
noviembre 4, 2009 al 3:27 pmhola laylita te queria felicitar por tu pagina y tus recetas que se ven, y seguro han de ser deliciosas :) aqui encontre una fuente de inspiracion para saber que cocinar. continua con tu pagina que es la mejor que hay
olgalopez dice
agosto 15, 2009 al 11:31 amwow que limonada para deliciosa.
Saludos
olguis.
erika dice
julio 27, 2009 al 4:49 pmque rico. Tambien se puede preparar esta limonada con agua mineral y licuarla tambien poniendo los hielos. Porfis prepara morocho y chicha dos bevidas que me fasinan
Blanca dice
julio 14, 2009 al 8:51 pmHola Laylita tus recetas son increibles, entan claras y paso por paso, me encantan las fotos hacen que se me haga agua la boca. Tengo una pregunta sobre esta limonada los limones los pongo en la licuadora con todo y cascara? y puedo usar el limon amarillo de la misma manera? muchas gracias por estas recetas tan increibles espero su respuesta y GRACIAS otra vez
Gilma Andrade dice
julio 11, 2009 al 5:52 amMe dio un poquito de miedo poner los limones enteros y con cascara en la licuadora….el resultado es muy bueno. Riquisima limonada para este verano calientito. Muchas gracias!
Amalia dice
julio 10, 2009 al 11:02 amRiqu[isima y además hecha para haraganas como yo que no me gusta exprimir el limón. Supre refrescante y exquisita. Muchísimas gracias
Yunaiki dice
julio 5, 2009 al 9:29 amLaylita me he quedado fascinada con tus recetas , soy cubana y mira que la comida cubana es deliciosa , pero mirando tus recetas casi me desmayo de tanta delicia a la vista,
si algun dia me ponga mi cocina economica que sueno con eso, estas recetas se incluiran en mi menu , que seguro seran gran exito
cuidate y publica mas
Judith dice
julio 2, 2009 al 7:21 pmLaylita: A esa limonada yo le pongo menta fresca. Sabe deliciosa .
Salvador dice
junio 29, 2009 al 12:29 amEstaba buscando en google recetas para un ceviche y di con la de Laylita y me puse a ver sus otras recetas y quede anonadado con lo faciles que eran y no me ecisti en inmediatamente hacer esta limonada y Dios que buena es. Yo soy de republica dominicana y no habia provado Una asi
fandamia dice
junio 25, 2009 al 11:36 amSaludos!
acabo de descubrir este blog y me ha encantado!!
que buenas recetas y que pinta tienen
lo de los plátanos con queso… voy a probarlo pero ya!!
Gracias por compartir tan ricas recetas
son recetas latinoamericanas?
eaaa a experimentar!!
Jully dice
junio 24, 2009 al 8:54 amHola Laylita!
Soy una ecuatoriana viviendo en EU y sobretodo una ama de casa desesperada cuando no se me ocurre nada que hacer para la comida. Y no es que no me guste cocinar, sino que simplemente mi querida y amada mamita nos consintio mucho y no aprendi mucho en la cocina….jeje.
No sabes la alegria que me dio encontrar este sitio tuyo, es como una verdadera bendicion para mi, aunque te digo que mientras voy leyendo estoy como un bebe «babeando» (perdon el termino pero no encuentro otro), es que ver platos tan apepitosos a cualquiera le despiera el apetito, sobretodo me gusta la forma de la preparacion, utilizas aceites de canola, oliva o girasol que son buenos para la salud, los ricos condimentos ecuatorianos y muchos buenos y valiosos consejos.
Gracias Laylita, que Dios bendiga a ti y tu familia!
Nora dice
mayo 18, 2009 al 6:29 pmLaylita, que bueno que ya regresaste!!
A esta limonada agrégale un pepino en trozos (de los de cáscara verde) en trozos o un betabel crudo pelado, y un buen trozo de jengibre fresco y cuela como indicas y te sorprenderás más!
SALUDOS!
Te invito a ver esta receta em mi blog
http://noracrisdececco.spaces.live.com/blog/cns!AE5D4C8C9E8CA47D!3840.entry
Carola dice
mayo 17, 2009 al 1:09 pmLaylita, que bueno volver a leerte. Hasta una simple limonada viniendo de vos dan unas ganas enorme de probarla. Que bueno la simpleza de las cosas!
besotes!
Carola
Jenny dice
mayo 15, 2009 al 4:09 pmI am not Ecuadorian but my husband is, he’s from Macara. I just want to share with you that you have helped me a lot in my Ecuadorian cooking and I want to say thank you for those wonderful recipes they are all great and we are just thrilled about it….please continue to come up with more delicious recipes.
Thanks again,
Jenny Hidalgo
Raul Aquiles dice
mayo 15, 2009 al 1:59 pmok,
yo he probado desde peque~o esta limonada
pero creo que el secreto para que sea perfecta es cortar las limas en 4, para que así al licuarlas sea mas rápida la mezcla y se evitara más amargura.
yo quito las semillas antes de poner las limas en la licuadora
no trituro completamente las limas,sino que, licuo por 7 segundos, apago, luego 7 mas y apago,
luego colo las limas, y hecho agua helada encima de ellas para que zumo se afloje completamente y exprimo exprimo exprimo y voila , una limonada que debe tomársela al instante pq se oxida rápidamente.
Raul Aquiles
Orlando -Florida